第32章 招聘启示
后厨的水槽里，躺著大片的瓷盘和蒸笼，像是一座白色山脉，山脉在灯光下泛著粘稠的油光。水龙头被陈锋两人拧到最大，哗啦啦的水声在后厨里迴荡，激起细碎的水花。
“锋子，我跟你说，我这辈子都没见过这么多碗。”张强一边挽著袖子，两只手在泡沫里上下翻飞，一边扭过头对著陈锋苦笑，
“刚才人多的时候不觉得，这会儿静下来看，这盘子多得我这后背都阵阵发凉。”
陈锋此时正低著头，细致地刷洗著手中一个蒸笼的缝隙。即便是在这种枯燥的劳动中，也没有半点敷衍，好像回到了学徒的时候。
“强子，这还只是个开始。”陈锋头也不抬，声音沉稳却透著一丝掩不住的疲惫，“今天卖的这一百份可没把咱们两个大男人折腾得快脱层皮。
又是出餐，又是端菜，又是收拾桌子招待客人，人一多起来，这种工作强度也不是咱们两个能扛得住的。”
陈锋並没有提让张强明天別来帮忙的事，他知道他这兄弟的脾气，如果真说出口了，得骂死他。
更何况眼下確实需要张强帮把手，以后多补偿他就是了。
张强深有感触地嘆了口气，把一个洗乾净的盘子放到沥水架上，“叮”的一声脆响，“確实。锋子，咱们得招人了，再不招人，我怕我这乾爹还没带萌萌去游乐场，就先在店里边『圆寂』了。”
两人一边洗，一边开始认真地討论起人手问题。陈锋的要求很高，他需要的不仅仅是一个能干活的帮工，更需要一个能理解“人间烟火”这种温情氛围、干活乾净利索且眼里有活的人。
“不需要他懂厨艺，但人品得硬，笑容得真。”陈锋最后总结道。
一个小时后，最后一批碗筷终於被码放整齐，两人直起腰，同时发出了一声如释重负的呻吟。
“臥槽，真累啊！”
张强揉著僵硬的后腰，陈锋则擦了擦已经泡得发白的手指。
接下来，就是今天的一件大事：製作招聘启事。
陈锋从柜檯后翻出了一张大红纸和一盒马克笔。张强原本想隨便写个“招服务员，待遇面议”就完事了，却被陈锋给拦住了。
“招聘启事也得重视些，不要让別人觉得好像就是找个牛马来的，要有温度些。”陈锋沉思片刻，开始在纸上落笔。
萌萌原本蹲在圆凳上摆弄著陆鸣送的拨片，见爸爸在写字，立刻兴奋地凑了过来，两只肉乎乎的小手撑在桌面上，大眼睛里全是好奇：“爸爸，你在写什么呀？是在给萌萌画兔子吗？”
“爸爸在给咱们店找帮手，找一个能陪萌萌玩、还能帮爸爸干活的叔叔或者阿姨。”陈锋笑著摸了摸女儿的头。
“那萌萌也要画！”小傢伙自告奋勇。
於是，在陈锋笔法刚劲的“招聘”二字下方，出现了一个极其生动有趣的画面。陈锋写下了要求：爱乾净、爱生活、眼里有活，能包容一个小淘气。
而萌萌则握著粉色的马克笔，在空白处画了一个大大的心形，里面歪歪扭扭地画了一个戴著兔子耳朵的小人。
张强看著这张既正式又透著一股子“萌味儿”的招聘启事，忍不住竖起大拇指：“锋子，別说，这gg要是贴出去，估计不少喜欢孩子的姑娘都得抢著来面试。”
安排好了这些，將招聘启事贴在了门外。陈锋拿出手机，翻出了通讯录里的几个號码。
这间店能有今天的模样，除了他的积蓄和手艺，离不开那些在装修最后阶段顶著高温、没日没夜赶工的老伙计们。
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他第一个拨通了大壮的电话。
“喂，大壮，是我，陈锋。”
电话那头传来一阵嘈杂的机器切割声，大壮那憨厚的声音响起：
“哟，锋哥！你那店今天开业怎么样，忙得过来不？现在卖的如何了。我原本想说干完活就带老周他们过去捧场，但手里的活確实放不下。”
“忙完了，一百份早早就卖光了。”陈锋笑著说道，“今天给兄弟们打这个电话，是想请大家晚上过来聚聚。『人间烟火』的第一顿庆功宴，谁都能缺，你们这几个流过大汗的功臣可不能缺。”
“哎呀锋哥，你这太客气了。”电话那头的大壮明显有些不好意思，嘿嘿直笑，“咱们拿了钱干活是本分，也没帮上今天开业的忙，这去吃庆功宴，多少有点……有点不好意思啊。”
“大壮，看你说的。”陈锋的声音沉了几分，透著真诚，“没有你们这半个月的没日没夜，我这店里的兔子墙能这么漂亮？我这灶台能这么顺手？店里的成功，有一半是你们打下的地基。都別废话了，老周、小邓都在吧？晚上六点，一个都不能少！”
话都说到这份上了，大壮也没再推辞，爽快地应了下来。
接著，陈锋又示意张强给家里打个电话。
“强子，跟你爸妈说一声，让他们晚上別开火了，都过来，人多热闹些，叔叔阿姨也是喜欢热闹的人。”陈锋嘱咐道。
张强一边拨號一边嘀咕：“锋子，我妈要是知道你第一天就大获全胜，估计得在电话里哭出来，她老人家这两天愁得都没睡好觉，生怕你这第一天生意不好啊！但又不好直接跟你说，怕影响了你的状態。”
確定好了人数——加上大壮他们三个，张强一家，还有自己父女俩，一共八个人。
陈锋坐在空荡荡的店堂里，掏出了一张白纸，准备擬定晚上的菜单。
他很清楚，大壮他们是做体力活的，干了一天活下来，身体极度透支，心情也容易焦躁。所以，今晚的菜餚不追求京城那种精致的摆盘，必须得是那种能及时补充能量、且能让紧绷的神经放鬆下来的“硬菜”。
他在纸上写写画画，很快，七八道菜的雏形就跃然纸上：
红烧狮子头， 这菜用肥多廋少的五花肉，手工细切粗斩，口感软糯却不散，最是能安抚飢肠轆轆的胃。
砂锅生啫鱼头， 利用砂锅高温锁住鱼头的鲜味，浓郁的酱香能瞬间提神。
酱爆猪肝， 猛火急炒，保留脆嫩，能快速补充人体需要的铁。
乾锅手撕包菜， 带点辣味，开胃消食。
一盆浓郁的羊肉汤， 现在的天气早晚凉，羊汤温补，能舒缓肌肉的酸痛。
“强子，走，买菜去！”陈锋站起身，和张强两人將身上的围裙褪下，掛了起来，眼神里重新焕发出了光彩。
三人锁好门，此时不太需要进很多的食材，几人轻装上阵，准备步行前往老街的集市。
刚走到老街拐角那棵歪脖子柳树下，迎面撞见了一个提著公文包、神色匆匆的男青年。这人一抬头，看见陈锋和张强，先是一愣，隨即惊喜地叫了出来：
“嘿！老板！是你啊！”
陈锋定睛一看，在脑海中回忆起来，发现是今天上午第一批衝进来、吃完还对著空盘子感慨了半天的一个上班族吗？
“老板，你这……你怎么这个点就出来了？我这会儿刚跑完外勤，想著在附近逛逛看有没有吃食能填一下肚子，你们这是休息了吗，这么快就卖完了一百份吗？”
青年一脸的不可思议，看了看表，“这才下午四点不到啊？”
张强乐背著双手，显摆道：“兄弟，不是我们想提前休息，实在是是实力不允许啊。咱们那一百份小兔包子，下午两点不到就彻底卖空了。”
“呵呵，不收徒！”
青年听完，先是震惊地张大了嘴巴，隨即一拍大腿，露出一副“果然如此”的神情。
“得，我就说嘛！”青年无奈地笑了笑，语气里满是折服，“就冲老板你们那手艺，要是卖不完那才是奇了怪了。
我那几个同事听我说完一直嚷嚷著要去，但是这会他们还在外勤根本没法来，这不是我先替他们来看看吗。
看来得让他们明天要跟我一起来排队。明天得再早一点了！”
陈锋谦和地笑了笑，回应道：“感谢支持，欢迎各位前来。”
没想到刚出门却撞上这么一桩事，怪叫人开心的。气氛十分欢乐。
三人告別了那位热情的食客，继续走向集市。午后的太阳將他们的影子拉得很长，萌萌在中间蹦蹦跳跳地踩著两个大人的影子，嘴里还在哼著陆鸣弹过的那首《稻香》。
“锋子，我跟你说，我这辈子都没见过这么多碗。”张强一边挽著袖子，两只手在泡沫里上下翻飞，一边扭过头对著陈锋苦笑，
“刚才人多的时候不觉得，这会儿静下来看，这盘子多得我这后背都阵阵发凉。”
陈锋此时正低著头，细致地刷洗著手中一个蒸笼的缝隙。即便是在这种枯燥的劳动中，也没有半点敷衍，好像回到了学徒的时候。
“强子，这还只是个开始。”陈锋头也不抬，声音沉稳却透著一丝掩不住的疲惫，“今天卖的这一百份可没把咱们两个大男人折腾得快脱层皮。
又是出餐，又是端菜，又是收拾桌子招待客人，人一多起来，这种工作强度也不是咱们两个能扛得住的。”
陈锋並没有提让张强明天別来帮忙的事，他知道他这兄弟的脾气，如果真说出口了，得骂死他。
更何况眼下確实需要张强帮把手，以后多补偿他就是了。
张强深有感触地嘆了口气，把一个洗乾净的盘子放到沥水架上，“叮”的一声脆响，“確实。锋子，咱们得招人了，再不招人，我怕我这乾爹还没带萌萌去游乐场，就先在店里边『圆寂』了。”
两人一边洗，一边开始认真地討论起人手问题。陈锋的要求很高，他需要的不仅仅是一个能干活的帮工，更需要一个能理解“人间烟火”这种温情氛围、干活乾净利索且眼里有活的人。
“不需要他懂厨艺，但人品得硬，笑容得真。”陈锋最后总结道。
一个小时后，最后一批碗筷终於被码放整齐，两人直起腰，同时发出了一声如释重负的呻吟。
“臥槽，真累啊！”
张强揉著僵硬的后腰，陈锋则擦了擦已经泡得发白的手指。
接下来，就是今天的一件大事：製作招聘启事。
陈锋从柜檯后翻出了一张大红纸和一盒马克笔。张强原本想隨便写个“招服务员，待遇面议”就完事了，却被陈锋给拦住了。
“招聘启事也得重视些，不要让別人觉得好像就是找个牛马来的，要有温度些。”陈锋沉思片刻，开始在纸上落笔。
萌萌原本蹲在圆凳上摆弄著陆鸣送的拨片，见爸爸在写字，立刻兴奋地凑了过来，两只肉乎乎的小手撑在桌面上，大眼睛里全是好奇：“爸爸，你在写什么呀？是在给萌萌画兔子吗？”
“爸爸在给咱们店找帮手，找一个能陪萌萌玩、还能帮爸爸干活的叔叔或者阿姨。”陈锋笑著摸了摸女儿的头。
“那萌萌也要画！”小傢伙自告奋勇。
於是，在陈锋笔法刚劲的“招聘”二字下方，出现了一个极其生动有趣的画面。陈锋写下了要求：爱乾净、爱生活、眼里有活，能包容一个小淘气。
而萌萌则握著粉色的马克笔，在空白处画了一个大大的心形，里面歪歪扭扭地画了一个戴著兔子耳朵的小人。
张强看著这张既正式又透著一股子“萌味儿”的招聘启事，忍不住竖起大拇指：“锋子，別说，这gg要是贴出去，估计不少喜欢孩子的姑娘都得抢著来面试。”
安排好了这些，將招聘启事贴在了门外。陈锋拿出手机，翻出了通讯录里的几个號码。
这间店能有今天的模样，除了他的积蓄和手艺，离不开那些在装修最后阶段顶著高温、没日没夜赶工的老伙计们。
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他第一个拨通了大壮的电话。
“喂，大壮，是我，陈锋。”
电话那头传来一阵嘈杂的机器切割声，大壮那憨厚的声音响起：
“哟，锋哥！你那店今天开业怎么样，忙得过来不？现在卖的如何了。我原本想说干完活就带老周他们过去捧场，但手里的活確实放不下。”
“忙完了，一百份早早就卖光了。”陈锋笑著说道，“今天给兄弟们打这个电话，是想请大家晚上过来聚聚。『人间烟火』的第一顿庆功宴，谁都能缺，你们这几个流过大汗的功臣可不能缺。”
“哎呀锋哥，你这太客气了。”电话那头的大壮明显有些不好意思，嘿嘿直笑，“咱们拿了钱干活是本分，也没帮上今天开业的忙，这去吃庆功宴，多少有点……有点不好意思啊。”
“大壮，看你说的。”陈锋的声音沉了几分，透著真诚，“没有你们这半个月的没日没夜，我这店里的兔子墙能这么漂亮？我这灶台能这么顺手？店里的成功，有一半是你们打下的地基。都別废话了，老周、小邓都在吧？晚上六点，一个都不能少！”
话都说到这份上了，大壮也没再推辞，爽快地应了下来。
接著，陈锋又示意张强给家里打个电话。
“强子，跟你爸妈说一声，让他们晚上別开火了，都过来，人多热闹些，叔叔阿姨也是喜欢热闹的人。”陈锋嘱咐道。
张强一边拨號一边嘀咕：“锋子，我妈要是知道你第一天就大获全胜，估计得在电话里哭出来，她老人家这两天愁得都没睡好觉，生怕你这第一天生意不好啊！但又不好直接跟你说，怕影响了你的状態。”
確定好了人数——加上大壮他们三个，张强一家，还有自己父女俩，一共八个人。
陈锋坐在空荡荡的店堂里，掏出了一张白纸，准备擬定晚上的菜单。
他很清楚，大壮他们是做体力活的，干了一天活下来，身体极度透支，心情也容易焦躁。所以，今晚的菜餚不追求京城那种精致的摆盘，必须得是那种能及时补充能量、且能让紧绷的神经放鬆下来的“硬菜”。
他在纸上写写画画，很快，七八道菜的雏形就跃然纸上：
红烧狮子头， 这菜用肥多廋少的五花肉，手工细切粗斩，口感软糯却不散，最是能安抚飢肠轆轆的胃。
砂锅生啫鱼头， 利用砂锅高温锁住鱼头的鲜味，浓郁的酱香能瞬间提神。
酱爆猪肝， 猛火急炒，保留脆嫩，能快速补充人体需要的铁。
乾锅手撕包菜， 带点辣味，开胃消食。
一盆浓郁的羊肉汤， 现在的天气早晚凉，羊汤温补，能舒缓肌肉的酸痛。
“强子，走，买菜去！”陈锋站起身，和张强两人將身上的围裙褪下，掛了起来，眼神里重新焕发出了光彩。
三人锁好门，此时不太需要进很多的食材，几人轻装上阵，准备步行前往老街的集市。
刚走到老街拐角那棵歪脖子柳树下，迎面撞见了一个提著公文包、神色匆匆的男青年。这人一抬头，看见陈锋和张强，先是一愣，隨即惊喜地叫了出来：
“嘿！老板！是你啊！”
陈锋定睛一看，在脑海中回忆起来，发现是今天上午第一批衝进来、吃完还对著空盘子感慨了半天的一个上班族吗？
“老板，你这……你怎么这个点就出来了？我这会儿刚跑完外勤，想著在附近逛逛看有没有吃食能填一下肚子，你们这是休息了吗，这么快就卖完了一百份吗？”
青年一脸的不可思议，看了看表，“这才下午四点不到啊？”
张强乐背著双手，显摆道：“兄弟，不是我们想提前休息，实在是是实力不允许啊。咱们那一百份小兔包子，下午两点不到就彻底卖空了。”
“呵呵，不收徒！”
青年听完，先是震惊地张大了嘴巴，隨即一拍大腿，露出一副“果然如此”的神情。
“得，我就说嘛！”青年无奈地笑了笑，语气里满是折服，“就冲老板你们那手艺，要是卖不完那才是奇了怪了。
我那几个同事听我说完一直嚷嚷著要去，但是这会他们还在外勤根本没法来，这不是我先替他们来看看吗。
看来得让他们明天要跟我一起来排队。明天得再早一点了！”
陈锋谦和地笑了笑，回应道：“感谢支持，欢迎各位前来。”
没想到刚出门却撞上这么一桩事，怪叫人开心的。气氛十分欢乐。
三人告別了那位热情的食客，继续走向集市。午后的太阳將他们的影子拉得很长，萌萌在中间蹦蹦跳跳地踩著两个大人的影子，嘴里还在哼著陆鸣弹过的那首《稻香》。