第43章 万一能翻身呢
<p>姜苗把蚂蚱全部交给宋大山，让他捣碎。</p><p> 自己去清洗小葱，切碎后放碗里备用。</p><p> 然后又拿了个碗调油酥，放上盐、猪油和花椒粉。</p><p> 猪油不是液体，还是软凝固状态，不好拌匀。</p><p> 姜苗就把小碗放在热水盆里，隔水化开。</p><p> “娘，你看这样行吗？还是要再碎一点？”</p><p> 听见宋大山的声音，姜苗探头望去。</p><p> 盆里的蚂蚱粉颗粒有大有小，但最大的块也没超过五毫米。</p><p> 短短时间内，手捣成这样已经很厉害了，毕竟没用精细的研磨机器。</p><p> “就这样吧，拿过来就行，我正好要和面。”</p><p> “好。”</p><p> 桌上摆着两个盆，一个装着蚂蚱粉，一个装面粉。</p><p> 姜苗从厨房找出一个小碗，先舀了半碗面，又舀了一碗底的蚂蚱粉，混合均匀后再加水和面。</p><p> 她同时做了好几个面团子，其中所有面粉都是半碗，蚂蚱粉的比例逐渐增多。</p><p> 全部用擀面杖压平后，均匀地抹上油酥和葱花，再依次卷起来变成一长条。</p><p> 因为是在做试验，她用的面粉和蚂蚱粉总数不多，差不多是一个饼子的量，就没切成面剂子再擀成饼。</p><p> 而是直接把长条搓成圆球，再上擀面杖，擀成几个圆圆的饼。</p><p> 姜苗在几个饼上做了记号，方便区分。</p><p> “秀秀，烧火，保持小火。”</p><p> “好嘞！”</p><p> 姜苗在锅底放了一小块猪油，等猪油化开，再用筷子夹住油抹布均匀地涂抹锅壁，接着把刚才做的蚂蚱饼全部放进去。</p><p> 估摸着时间差不多了，姜苗用筷子夹着翻面。</p><p> 有的蚂蚱饼已经开始掉渣，稍微一动就开裂，看记号，是蚂蚱粉比例更高的几个饼。</p><p> 有的蚂蚱饼很好翻，无论筷子怎么夹，都不掉渣，圆圆的一个饼还很好看，是蚂蚱粉少的饼。</p><p> 到了这一步，姜苗已经有了判断，蚂蚱粉多的几个饼全都烂糟的，看着就没食欲，估计卖不出去。</p><p> 就看剩下的几个完整小饼，哪个更好吃了。</p><p> “哇，娘，好香啊~”</p><p> 宋秀秀忍不住站起身，盯着锅里金黄灿烂的小饼，不断吞咽口水。</p><p> 姜苗从锅里夹了个碎块小饼，晾凉后放她嘴里，问：“味道怎么样？”</p><p> 宋秀秀咽进肚里，不断哈气回味：“嗯…蚂蚱味好浓啊，好吃！”</p><p> 姜苗给自己夹了一块，蚂蚱味确实浓，基本尝不出麦香味。</p><p> 对于爱吃蚂蚱的人来说很享受，但是之前没吃过的人，估计放到嘴里就得反胃。</p><p> 再加上这个比例的蚂蚱粉做成的饼子易碎，卖相也不好，姜苗彻底取消这个配比。</p><p> 她把熟透了的饼渣捞出来，分给几个孩子吃。</p><p> 等锅里完整的饼熟了，才让宋秀秀熄火，夹出来端到桌上。</p><p> “都尝尝，看哪个配方做出来的蚂蚱饼好吃。”</p><p> 说完，姜苗率先揪了距离自己最近的一块，送进嘴里。</p><p> 好吃！</p><p> 小饼外酥里嫩，麦香、葱香与蚂蚱味混合，再配上若隐若现的猪油味，口感层次复杂，香味大爆炸。</p><p> 明明各自都有存在感，却互不干扰，反而相辅相成，呈现出1 1＞2的效果。</p><p> 咽下口中的饼，姜苗又试了其他饼，觉得都没第一口试的好吃。</p><p> 几个孩子和她一样，尝过所有饼子后，认为这个更好吃。</p><p> 姜苗看向饼中间的记号，这是二八分的比例。</p><p> 很好，以后就按照这个比例和面。</p><p> 确定好想法，姜苗招呼道：“趁热把碗里的都吃完，正好还剩了些蚂蚱粉，我再去和面，晚饭就吃蚂蚱饼了。”</p><p> “好耶~”</p><p> 饭后，天还没黑。</p><p> 一家人不忍心浪费时间，争分夺秒地做蚂蚱粉，生怕开张时不够用。</p><p> 夜幕渐沉，视线受阻。</p><p> 好在干焙的蚂蚱就剩一点了，凭手感也能捣碎。</p><p> 姜苗把最后一批蚂蚱粉放到陶罐中，再用干布封口，吩咐：“都睡觉吧，今天辛苦了。”</p><p> 看着孩子们各自回屋，姜苗把陶罐放到灶台旁，也回屋睡觉。</p><p> 今天太累了，头沾上枕头，什么都没来得及想，就睡了个天昏地暗。</p><p> 半夜，她突然惊醒。</p><p> 白天好像没给宝贝母鸡喂食，可不能给饿死了，全家都指望它下蛋呢！</p><p> 一想到这里，姜苗赶紧下床。</p><p> 担心吵醒睡觉的孩子，她踮起脚尖走路，几乎无声。</p><p> 今晚的月光不是很亮，好在她对这个家足够熟悉。</p><p> 姜苗摸索着去屋后的蚂蚱笼，打开小门抓了几只蚂蚱，再扯掉翅膀丢进鸡笼。</p><p> 正要回屋睡觉，她突然听见围墙外传来朦胧的人声。</p><p> 担心有人打卖地钱的主意，姜苗回屋拿了个锄头防身，贴在墙边偷听。</p><p> 虽然声音还是很小，但好歹能听清人声说的是啥了。</p><p> “二青，我能骗你？你掂量掂量，我这银子足足五十两，是用五枚铜板赌来的，你真不想试试？”</p><p> “我再想想。”</p><p> “你还想啥了？你家不是卖地了吗，二十两呢，你就不想翻个倍？没准你手气好，能变成二百两！”</p><p>本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</p><p> “可那二十两不在我手里。”</p><p> “你娘把着呢？”</p><p> “嗯。”</p><p> “好说，你去她屋里翻就是了，无非就是在柜子里，床底下，枕头缝里。”</p><p> “我不能偷我娘的东西，大哥知道会打死我的。”</p><p> “那咋了？要是你能把二十两变成二百两，你就是家里的大功臣！宋大山根本不会打你，还会跪下来感谢你！”</p><p> “长兄如父，不许你这么说我大哥。”</p><p> “好好好，我不说，你好好想想，家里四个孩子，大哥沉稳顾家，老三老四听话懂事，你呢？输了十八亩地，导致粮食填不够肚子，才把剩下的两亩卖掉，你就不想翻身？”</p><p> “万一这二十两我也输了呢？”</p><p> “哎，兄弟，话可不是这么说的，人哪会永远倒霉？没准这次你就能翻身，还能把之前输掉的地买回来！天也不早了，我先走…”</p><p> 听见那人要走，姜苗赶紧回屋。</p><p> 刚躺回床上，就听见宋二青打开院门进入。</p><p> 他的脚步声越来越近，姜苗几乎不敢呼吸。</p><p> 直到沉闷的关门声传来，她才呼出一口浊气。</p><p> 宋荷花说的没错，有人在打卖地钱的主意，不是从自己身上，就是从孩子身上。</p><p> 半夜，黑灯瞎火，那人专门喊宋二青偷钱赌博，好恶毒的心肠！</p><p> 可宋二青竟然没有拒绝，让姜苗很是心寒。</p><p> 四个孩子中，虽然各有各的缺点。</p><p> 但宋大山只是没什么主见，宋三水和宋秀秀是因为缺钱才走歪。</p><p> 现在家里有钱了，还马上做起小生意，他们三个就跟正常人没什么两样，满怀期待地过安稳日子。</p><p> 只有宋二青，家里有钱没钱都会选择冒险。</p><p> 他曾经是赌徒，输了家里的十八亩地，现在依旧有瘾。</p><p> 姜苗甚至偏激地想，是不是只要让赌徒付出家破人亡的代价，赌徒才会幡然醒悟？</p><p> 可是不行，她算“家”的一份子，不想成为宋二青的代价之一。</p><p> 她想过安稳的日子，不想每天都提心吊胆、担惊受怕。</p><p> 如果明天宋二青真的想方设法进屋偷钱，那她只能狠下心来。</p><p>喜欢穿成穷寡妇，我带全家逆天改命请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)穿成穷寡妇，我带全家逆天改命七八小说更新速度全网最快。</p>