第1296章 步步小心
<p>众人嬉闹的开始处理山藤，李星锋也从贝之伦这得到了具体的制作方法后，便再次走到了院里的灶台前。</p><p> 锅里的水烧开了，黄豆酱，辣椒酱，把山泉水染上一抹红色，准确的说，就是红烧色。</p><p> 热气蒸腾，带出一缕缕的香味，本来窝在母狐狸尾巴上的四只小狐狸，早就没了睡意，睁着眼睛看着灶火上的石槽，鼻翼一开一合。</p><p> 确实很香。</p><p> 这是大哥厂子里做的产品，黄豆酱不知道是哪里的配方，但辣酱酱用的便是老爹的配方。</p><p> 其实李星锋怀疑，他们老李家，祖上就是开酒楼的。</p><p> 他爹会做辣椒酱，小叔和小姑跑去江港后，开的也是个小饭馆。</p><p> 用老爹的话说，小叔和小姑，去江港的时候，刚成年，年纪不大。</p><p> 那做饭的手艺总不可能是凭空得来的，必然是从父辈那里继承的。</p><p> 还有老爹压箱底的两把骨刀，这一刻他突然觉得，可能是用来处理某些食材的。</p><p> 铁刀有铁味，和食材接触后，切口处会有细微的味道变化，一般人吃不出来，但不少品鉴家是可以尝到这一点的。</p><p> 但骨刀，完美避免这一点，可以保留食材最初的味道。</p><p> 用大勺在石槽里搅和一圈，李星锋便停手了。</p><p> 不管是黄豆酱，还是辣椒酱，这俩配料，在锅里是越煮越香的。</p><p> 随后，又看向江国庆：“国庆，弄点带筋头巴脑的大骨头，大骨头打底，汤会越来越香的。”</p><p> “然后再切点野猪排！”</p><p> 野猪排烤出来肯定会比这炖的好吃，但他手里没有趁手的材料。</p><p> 晚上的饭，就这么简单，他们八个人，哪怕是今天干了一天的活，几乎榨干了所有的体力，但两头两百多斤的大野猪，筋头巴脑和猪排，加起来五十多斤了。</p><p> 八个人，一人至少分六斤。</p><p> 看重量是够多，但也合理，筋头巴脑和猪排，都是骨头多，肉少。</p><p> 压缩饼干，他今晚不打算动用了，这东西好消化，还是留着明早给大家做早餐。</p><p> 今晚，就得吃这种不好消化的。</p><p> 眼瞅已经五点了，等炖好肉，至少要两个小时，他也不想炖这么久，但没有高压锅，野猪味又比较冲，只有通过这种方式，才能把黄豆酱和辣酱酱调料味炖进肉里。</p><p> “锋哥，我们带回来的小野猪呢？”江国庆走过来，提起一个水桶，把桶里的水，倒了一半进石槽，另一半他要用来洗肉。</p><p> 小野猪的腥臊味，其实和家猪差不多，野猪骚气大的原因，就是没有被阉过。</p><p> 小野猪，还没有到发情期。</p><p> “小野猪，留着慢慢吃吧！”</p><p> “等咱们把你带来的调料吃完了，再吃小野猪的肉，等会你把筋头巴脑和猪排弄好后，就去把小野猪肉放在新灶台边上，抹一层盐水，然后烤干晾晒吧！”</p><p> 野外生存的另一个问题，就是食物储藏，还好，作为大夏人，而且曾经还是一位底层的老百姓，多多少少，李星锋都见识不少这方面的知识。</p><p> 以前在机械厂家属院，他和虎子最爱干的就是偷别人家的肉。</p><p> 俩人话刚说完，一束光晃悠的从围墙外射进来。</p><p> 众人齐齐看向院门口。</p><p> 回来的是江老七。</p><p> 走到灶火旁，江老七放下背篓后，猛地打了一个寒颤：“太冷了，十六说的那片地，都冻上了，差点挖不动啊！”</p><p> 说完后，掀开背篓：“我挖了半背篓的野生土豆和红薯，野生姜，不多，就找到了十几个。”</p><p> “野花椒和辣椒到是挺多的，有三颗花椒树，不过这天气，花椒都被雨水打了，也不知道还有没有味道，反正我采了一兜子。”</p><p> 一边说，江老七把大棉袄的兜翻过来，野花椒粒洒在灶台上。</p><p> 李星锋蹲下翻了翻背篓。</p><p> 里面是土豆，红薯，生姜，辣椒。</p><p> 这是看起来个头都不大，尤其是这野辣椒，只有小拇指那么长一点。</p><p> 最大的红薯和土豆，也不过他一个拳头那么大。</p><p> 除此以外，背篓里还有一捆说不出名字的野菜。</p><p> 江老七野外严选，这肯定是可以吃的。</p><p> 拿出这些后，李星锋没想到的是，背篓底下，还有七八个菌子。</p><p> 这......</p><p> “七哥，这些菌子，你确定能吃？”</p><p> “吃了不会出现幻觉啥的？”</p><p> 在野外，哪怕是饿着，李星锋都不建议吃菌子。</p><p> 这玩意，可比蛇虫鼠蚁毒多了。</p><p> 出现幻觉只是最轻微的症状。</p><p> 好不好，睡着睡着，魂在天上跑，人在地上躺。</p><p> “没问题，就是鸡腿菇，炒着吃，煮着吃，都可以，就是没啥味道。”</p><p> “正儿八经需要专业处理才能吃得菌子，我都没采，我怕一个弄不好，把咱们全军覆没了。”</p><p> 说完后，江老七拿起自己水壶喝了起来。</p><p> 热水也是热量，眼下饭还没好，喝热水是最好补充热量的方式。</p><p> “十六呢？”看了一圈，江老七也发现，江十六并不在院子里。</p><p>这章没有结束，请点击下一页继续阅读！</p><p> “十六哥去砍树了，要给大家做个浴桶，晚上咱们挨个泡个澡。”李星锋有些担忧，江十六去的时间也不短了，按理说，该回来了。</p><p> “我得去看看......”下意识的江老七就看向大黑和二郎卧着的地方，这才想起来，这俩家伙被山神爷给带走了。</p><p> 没有大黑或者二郎，他确实不好去寻找江十六，哪怕江十六也带着手电。</p><p> 但手电的光，散发不了多远便会被周围的灌木丛遮挡干干净净。</p><p> “我.....算了......我去给大家挖一点新鲜的竹笋。”</p><p> 看到江国庆提着一桶冒尖的肉过来，江老七再次把背篓背好。</p><p> 他弄回来的菜，确实有点少了。</p><p> 摆了摆手，江老七再次走出院子。</p><p> 李星锋则蹲下忙活起来，野生姜，野土豆，还有辣椒和野菜，他仔仔细细的用温水过了一遍。</p><p> 随后，又取了少许的温水，在水里撒了两勺盐，这才把野菜泡进去。</p><p> 野外生存，还有一个无法忽视的问题，就是寄生虫，以及它的虫卵。</p><p> 这玩意看不见，摸不着，但在这老林子里，几乎算得上是无处不在了。</p><p> 这也是为啥，每次做饭，李星锋都要炖很久的原因之一。</p><p> 虽然说，在石槽里炖两小时，啥虫子都死了，但这是野菜下进石槽，煮五分钟就捞不起来了。</p><p> 而盐水，能很好的让野菜上的寄生虫脱水死亡。</p><p> 远离人类社会，当真要步步小心。</p><p>喜欢重生83，开局一个袜子厂请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)重生83，开局一个袜子厂七八小说更新速度全网最快。</p>