考虑到与腌笋相比，扁尖的受众要更多一些，可以搭配的食材也要多上一些。<br />
将煮好后的笋片捞出放在竹制篦子上晾晒，上次制作猪油渣的铁炉又登场了。<br />
这一次，生好火的铁炉上方被架上了一个铁网，将刚刚煮好晾晒的笋片一次摆放上去。<br />
噼、啪！<br />
水滴与炉火中的木柴相互问候，木头味的烟雾冒了出来，穿透笋片的身体缓缓升入晴空之中。<br />
日光被穿了一层纱，卷着氤氲的微风，飘向森林的深处。<br />
阿恬仔细盯着炉火，本应该用炭来炙烤，她事先没有准备，选择直接用柴火。<br />
这样一来，火力的大小是关键，容不得阿恬有丝毫的马虎。<br />
用夹子将扁尖们翻了个面，再捡了一些大块的柴火出来，将火力调小了一些。<br />
揉了揉熏得有些发干的眼睛，阿恬打了个哈欠。<br />
呦~呦~<br />
是从未听过的声音。<br />
阿恬猛地闭上嘴，看向声音的来源。<br />
是一头硕大的雄鹿，鹿角长得极其旺盛，目测横向直径有一米，高应该在八十到九十厘米之间。<br />
它呦呦的叫着，迈着缓慢的步伐朝这边走了过来。<br />
棕色的毛发经过一冬天的洗礼有些长，角上缠绕着一些枯涸的藤蔓，上面竟然还挂着几朵枯萎的小花。<br />
雄鹿气定神闲的在阿恬身边站定，看着炙烤的笋片：“呦~！”<br />
阿恬看看焦褐色的笋片又看看雄鹿，同款甜甜懵懂表情：“你要吃？”<br />
雄鹿：“呦~~”<br />
“可是它上面有盐，你确定要吃吗？”阿恬又问了一遍。<br />
雄鹿垂下了带着巨大鹿角的头颅，赞同的意思显而易见。<br />
“那，就吃一片哦。”阿恬用夹子夹住一片，放到嘴边使劲吹了吹，直到凉了才伸到鹿嘴旁边，“小心烫。”<br />
雄鹿探了头过来，先是用鼻子碰了碰，张嘴吃下。<br />
“呦~呦~”它忽然高亢的叫了几声，刨了几下蹄子，然后转过身，沿着来时的方向返回，最后消失在森林深处。<br />
看了看雄鹿消失的方向，阿恬将目光移动到还在烤的扁尖上，笑了。<br />
虽然是第一次制作，但，应该是能够变好吃的吧？<br />
第08章<br />
鸭蛋终于凑够了五十颗，可以腌咸鸭蛋了！<br />
一大早，阿恬提着一个大塑料桶，扛着把铁锨，往青森小馆的西北角下了第一铲。<br />
青森小馆门口就有黄土，需往地表下挖三十厘米左右，阿恬一个人也能干得了这差事。<br />
就是铁锨的重量加上黄土的重量，还是令没挖几铲子的阿恬吭哧了起来。<br />
不过好在，五十颗鸭蛋的需求量，这一大桶就够了。<br />
在地上铺上一层大塑料布，将挖好的黄土倒在上面晾着，阿恬回屋里将装着鸭蛋的瓮搬出来，又拿来好几袋盐。<br />
做完了这些，阿恬又搬出来一个瓮，来到刚刚挖黄土的地方，搬个板凳坐下。<br />
这是上个月腌的鸭蛋，应该已经好了。<br />
阿恬拿出一个，用工具敲碎了表面已经干了的泥巴，剥开了一个。<br />
蛋清是瓷白色，红润的红油透着蛋黄外面的薄膜渗了出来，已经在蛋清上显色了。<br />
轻轻咬了一口，蛋清的咸涩感被舌尖晕开，若是不搭配其它只吃蛋清的话是有点咸的。<br />
也只有这样的咸度，在配上微甜、油润、流沙的蛋黄时，才能激发出它的鲜美。<br />
于是阿恬迫不及待的咬了一口蛋黄，像咬了一口浓郁的黄油，蛋黄绵软的颗粒感在口腔中淌成夏日午后的山泉，和咸鲜适中的蛋清混在一起进入胃里。<br />
醇厚的香味从味觉转化为嗅觉冲入大脑，橘红色的夕阳挂在天边开始流油，无形的笔刷拖着油润的色彩，最终与瓷白色的雪山融为一体。<br />
阿恬长叹口气，是夕阳落山，雪山融化之后的怅然若失。<br />
决定了，中午就用猪油渣熬粥，搭配咸鸭蛋当午饭吧。<br />
这样耐人寻味的美味，只昙花一现的话，未免太可惜了。<br />
不过，只有粥和蛋似乎还差了点什么，将‘还要弄点什么菜来搭配’这个想法时刻装在脑子里，阿恬开始敲其他的蛋。<br />
上一批腌制好的鸭蛋青森小馆只留十颗，剩下的被村里的杂货铺订走，她一会儿还要去送货，顺便去取定制的已经剁碎的干草。<br />
把敲下来的土再填回刚刚挖出来的小坑里，又浇了些水，使它们再度充分的融合在一起。<br />
分装鸭蛋的时候阿恬想，照这样下去，青森小馆周围的地会不会都变成咸的。若是这样的话，下次腌鸭蛋的时候，她连盐巴都省了。<br />
留阿布和甜甜看家，阿恬骑着自行车去了村子。<br />
杂货铺老板是一对姓周的夫妇，地租给了别人，孩子在外地上大学，他们两个在村子里开个铺子，代收代寄快递，卖点村子里村民们自己弄不到的东西。<br />
“周姨，今天就您一个人看店？周叔不在吗？”阿恬在门口停下车，向里面张望。<br />
“去镇上补货，下午才回来。”周姨从柜台里绕了出来，看见阿恬的竹筐，欣喜，“呀，你家鸭蛋终于腌好了！”<br />
“好了，这里是四十三个。”阿恬将筐搬了进去，和禽蛋类放到一起，“我换点鸽子蛋和鹌鹑蛋回去。”<br />
“换什么，你三五个的，拿走就行。”周姨摆摆手，利索的将蛋装了起来，又指了旁边一个柜子，“新来了零食，不看看？”<br />
阿恬不怎么吃零食，不过还是配合的走过去，都是一些薯片、抽真空的各种味道的火腿肠之类的。<br />
自从在青森小馆自己做饭之后，她对这些已经没什么兴趣了。<br />
“我再买点小麦淀粉和红豆。”阿恬转移了目标，目光划过一行字，又疑惑的看了回来。<br />
这是什么？酸笋味儿的薯片？？<br />
“你要买这个？”周姨显然注意到阿恬的动作，过来看了眼，“这是新口味，不过听反馈说薯片儿是臭的，应该是没做好……你要尝尝我不拦着，但不建议买。”<br />
阿恬当然知道是臭的，为了冲销量，商家也真是无所不用其极。<br />
记得之前还出过苦瓜味儿的，还差现下最时髦的榴莲味儿，还有什么……臭豆腐还是香椿？<br />
等一下，她怎么把香椿给忘了！<br />
她听说，距离挖笋子的竹林不远处，应该有好几棵香椿树，现在应该已经发芽了。<br />
上次去的时候还是秃的，阿恬不敢肯定那几棵到底是不是。<br />
这次为了午饭再造访一趟，若是有好好的响应春天的号召，努力发了芽，就让她带点鲜嫩的臭味回去当午饭该多好。<br />
正愁没有佐餐的小菜，香椿拌豆腐丝配上咸鸭蛋和油渣粥，简直是不可多得的春日赏味。<br />
“周姨，你再给我包点小香肠，我去辛姨那儿买点豆制品，回来的时候顺便取。”说着，阿恬已经跨上了自行车，叮铃铃的骑走了。<br />
“知道了，钱我算完给你转过去了！”周姨望着阿恬的背影喊。<br />
有了目标就有了动力。<br />
买豆腐皮的时候又买了块嫩豆腐，马不停蹄的在杂货铺取了货之后风风火火的回到了青森。<br />
阿布和甜甜正无聊的猫猫狗狗拳，被突然闯进来的阿恬吓得打了个滚。<br />
“喵？！”阿布惊呆了，这个人类去哪儿了受刺激了？<br />
甜甜同样表示疑惑，不过它有涵养，从来不大惊小怪。<br />
风一样刮进来的阿恬在拿了剪刀和竹筐之后，又风一样的刮了出去，骑着车叮铃铃的走远了。<br />
一大一小两只对视一眼，在对望到同款疑惑后，对着门口安静的趴了下来。<br />
这人又瞎忙活什么呢，它们倒要等着看。<br />
日头快要接近正南，说实话阿恬已经感觉到饿了。但耐心也是激发美味的一味底料，多花些功夫在上面，会得到更令人雀跃的味道。<br />
穿过竹林，隐隐约约的有些说不出香还是臭的味道迎着风传来，阿恬几乎是寻着味儿走的，不一会儿就见到了那几棵香椿树。<br />
果然在经过风雨的抚慰和日光的滋养后，红得发棕的嫩芽钻出了枝桠，正在微风中对阿恬招手。<br />
不过，没过一会儿，阿恬的兴奋劲头儿冷却了下来。<br />
经年累积的香椿树长得出乎意料的高大，她根本就够不到。<br />
她还试图站上后车架，但还没爬到一半，差点摔下来，也只好作罢。<br />
小馆没有合适的梯子，再说，就算支起了梯子，也得会爬树才行。<br />
这样的话，她不但要找梯子，还要请人帮忙。那么今日的一腔热情，就会逐渐冷却，冷却成吃不吃或者不吃香椿也行的情绪。<br />
那么再做今天想做的这些事，就失去了意义。<br />
做失去意义的事，是浪费时间，浪费生命。<br />
阿恬手里抓着剪刀，愁眉苦脸的仰着头，十分希望风能给她吹几朵嫩芽下来。<br />
“你想要那些香椿是吗？”树后面走出来一名少年。<br />
阿恬惊讶的后退了一步，那人赶紧道：“不好意思，吓到你了，我难得看到人。”<br />
为了表示自己没危险，少年缓缓走到日光下，白的几乎透明。<br />
从头发到鞋子，少年全身都是白色的，只衣摆袖口以及背后不知什么材质的两片纱制物泛着浅浅的黄色。<br />
他看起来有些懵懂，或者说，更多的是一副这世界事不关己的样子，淡漠得脱尘。<br />
但看向阿恬的时候，浅灰色的瞳仁竟然有几分认真：“你想要那些香椿吗？是为了吃吗？”<br />
“对，想要，是为了吃。”阿恬回答了他的问题，<br />
“剪刀给我，我爬树摘给你。”少年不由分说的从阿恬手里拿过剪刀，利索的攀上了香椿树。<br />
啊这……<br />
阿恬目瞪口呆的看着他，这人会轻功吧？他真的是在爬吗？她怎么觉得，这人是用梯云纵走上去的呢？
将煮好后的笋片捞出放在竹制篦子上晾晒，上次制作猪油渣的铁炉又登场了。<br />
这一次，生好火的铁炉上方被架上了一个铁网，将刚刚煮好晾晒的笋片一次摆放上去。<br />
噼、啪！<br />
水滴与炉火中的木柴相互问候，木头味的烟雾冒了出来，穿透笋片的身体缓缓升入晴空之中。<br />
日光被穿了一层纱，卷着氤氲的微风，飘向森林的深处。<br />
阿恬仔细盯着炉火，本应该用炭来炙烤，她事先没有准备，选择直接用柴火。<br />
这样一来，火力的大小是关键，容不得阿恬有丝毫的马虎。<br />
用夹子将扁尖们翻了个面，再捡了一些大块的柴火出来，将火力调小了一些。<br />
揉了揉熏得有些发干的眼睛，阿恬打了个哈欠。<br />
呦~呦~<br />
是从未听过的声音。<br />
阿恬猛地闭上嘴，看向声音的来源。<br />
是一头硕大的雄鹿，鹿角长得极其旺盛，目测横向直径有一米，高应该在八十到九十厘米之间。<br />
它呦呦的叫着，迈着缓慢的步伐朝这边走了过来。<br />
棕色的毛发经过一冬天的洗礼有些长，角上缠绕着一些枯涸的藤蔓，上面竟然还挂着几朵枯萎的小花。<br />
雄鹿气定神闲的在阿恬身边站定，看着炙烤的笋片：“呦~！”<br />
阿恬看看焦褐色的笋片又看看雄鹿，同款甜甜懵懂表情：“你要吃？”<br />
雄鹿：“呦~~”<br />
“可是它上面有盐，你确定要吃吗？”阿恬又问了一遍。<br />
雄鹿垂下了带着巨大鹿角的头颅，赞同的意思显而易见。<br />
“那，就吃一片哦。”阿恬用夹子夹住一片，放到嘴边使劲吹了吹，直到凉了才伸到鹿嘴旁边，“小心烫。”<br />
雄鹿探了头过来，先是用鼻子碰了碰，张嘴吃下。<br />
“呦~呦~”它忽然高亢的叫了几声，刨了几下蹄子，然后转过身，沿着来时的方向返回，最后消失在森林深处。<br />
看了看雄鹿消失的方向，阿恬将目光移动到还在烤的扁尖上，笑了。<br />
虽然是第一次制作，但，应该是能够变好吃的吧？<br />
第08章<br />
鸭蛋终于凑够了五十颗，可以腌咸鸭蛋了！<br />
一大早，阿恬提着一个大塑料桶，扛着把铁锨，往青森小馆的西北角下了第一铲。<br />
青森小馆门口就有黄土，需往地表下挖三十厘米左右，阿恬一个人也能干得了这差事。<br />
就是铁锨的重量加上黄土的重量，还是令没挖几铲子的阿恬吭哧了起来。<br />
不过好在，五十颗鸭蛋的需求量，这一大桶就够了。<br />
在地上铺上一层大塑料布，将挖好的黄土倒在上面晾着，阿恬回屋里将装着鸭蛋的瓮搬出来，又拿来好几袋盐。<br />
做完了这些，阿恬又搬出来一个瓮，来到刚刚挖黄土的地方，搬个板凳坐下。<br />
这是上个月腌的鸭蛋，应该已经好了。<br />
阿恬拿出一个，用工具敲碎了表面已经干了的泥巴，剥开了一个。<br />
蛋清是瓷白色，红润的红油透着蛋黄外面的薄膜渗了出来，已经在蛋清上显色了。<br />
轻轻咬了一口，蛋清的咸涩感被舌尖晕开，若是不搭配其它只吃蛋清的话是有点咸的。<br />
也只有这样的咸度，在配上微甜、油润、流沙的蛋黄时，才能激发出它的鲜美。<br />
于是阿恬迫不及待的咬了一口蛋黄，像咬了一口浓郁的黄油，蛋黄绵软的颗粒感在口腔中淌成夏日午后的山泉，和咸鲜适中的蛋清混在一起进入胃里。<br />
醇厚的香味从味觉转化为嗅觉冲入大脑，橘红色的夕阳挂在天边开始流油，无形的笔刷拖着油润的色彩，最终与瓷白色的雪山融为一体。<br />
阿恬长叹口气，是夕阳落山，雪山融化之后的怅然若失。<br />
决定了，中午就用猪油渣熬粥，搭配咸鸭蛋当午饭吧。<br />
这样耐人寻味的美味，只昙花一现的话，未免太可惜了。<br />
不过，只有粥和蛋似乎还差了点什么，将‘还要弄点什么菜来搭配’这个想法时刻装在脑子里，阿恬开始敲其他的蛋。<br />
上一批腌制好的鸭蛋青森小馆只留十颗，剩下的被村里的杂货铺订走，她一会儿还要去送货，顺便去取定制的已经剁碎的干草。<br />
把敲下来的土再填回刚刚挖出来的小坑里，又浇了些水，使它们再度充分的融合在一起。<br />
分装鸭蛋的时候阿恬想，照这样下去，青森小馆周围的地会不会都变成咸的。若是这样的话，下次腌鸭蛋的时候，她连盐巴都省了。<br />
留阿布和甜甜看家，阿恬骑着自行车去了村子。<br />
杂货铺老板是一对姓周的夫妇，地租给了别人，孩子在外地上大学，他们两个在村子里开个铺子，代收代寄快递，卖点村子里村民们自己弄不到的东西。<br />
“周姨，今天就您一个人看店？周叔不在吗？”阿恬在门口停下车，向里面张望。<br />
“去镇上补货，下午才回来。”周姨从柜台里绕了出来，看见阿恬的竹筐，欣喜，“呀，你家鸭蛋终于腌好了！”<br />
“好了，这里是四十三个。”阿恬将筐搬了进去，和禽蛋类放到一起，“我换点鸽子蛋和鹌鹑蛋回去。”<br />
“换什么，你三五个的，拿走就行。”周姨摆摆手，利索的将蛋装了起来，又指了旁边一个柜子，“新来了零食，不看看？”<br />
阿恬不怎么吃零食，不过还是配合的走过去，都是一些薯片、抽真空的各种味道的火腿肠之类的。<br />
自从在青森小馆自己做饭之后，她对这些已经没什么兴趣了。<br />
“我再买点小麦淀粉和红豆。”阿恬转移了目标，目光划过一行字，又疑惑的看了回来。<br />
这是什么？酸笋味儿的薯片？？<br />
“你要买这个？”周姨显然注意到阿恬的动作，过来看了眼，“这是新口味，不过听反馈说薯片儿是臭的，应该是没做好……你要尝尝我不拦着，但不建议买。”<br />
阿恬当然知道是臭的，为了冲销量，商家也真是无所不用其极。<br />
记得之前还出过苦瓜味儿的，还差现下最时髦的榴莲味儿，还有什么……臭豆腐还是香椿？<br />
等一下，她怎么把香椿给忘了！<br />
她听说，距离挖笋子的竹林不远处，应该有好几棵香椿树，现在应该已经发芽了。<br />
上次去的时候还是秃的，阿恬不敢肯定那几棵到底是不是。<br />
这次为了午饭再造访一趟，若是有好好的响应春天的号召，努力发了芽，就让她带点鲜嫩的臭味回去当午饭该多好。<br />
正愁没有佐餐的小菜，香椿拌豆腐丝配上咸鸭蛋和油渣粥，简直是不可多得的春日赏味。<br />
“周姨，你再给我包点小香肠，我去辛姨那儿买点豆制品，回来的时候顺便取。”说着，阿恬已经跨上了自行车，叮铃铃的骑走了。<br />
“知道了，钱我算完给你转过去了！”周姨望着阿恬的背影喊。<br />
有了目标就有了动力。<br />
买豆腐皮的时候又买了块嫩豆腐，马不停蹄的在杂货铺取了货之后风风火火的回到了青森。<br />
阿布和甜甜正无聊的猫猫狗狗拳，被突然闯进来的阿恬吓得打了个滚。<br />
“喵？！”阿布惊呆了，这个人类去哪儿了受刺激了？<br />
甜甜同样表示疑惑，不过它有涵养，从来不大惊小怪。<br />
风一样刮进来的阿恬在拿了剪刀和竹筐之后，又风一样的刮了出去，骑着车叮铃铃的走远了。<br />
一大一小两只对视一眼，在对望到同款疑惑后，对着门口安静的趴了下来。<br />
这人又瞎忙活什么呢，它们倒要等着看。<br />
日头快要接近正南，说实话阿恬已经感觉到饿了。但耐心也是激发美味的一味底料，多花些功夫在上面，会得到更令人雀跃的味道。<br />
穿过竹林，隐隐约约的有些说不出香还是臭的味道迎着风传来，阿恬几乎是寻着味儿走的，不一会儿就见到了那几棵香椿树。<br />
果然在经过风雨的抚慰和日光的滋养后，红得发棕的嫩芽钻出了枝桠，正在微风中对阿恬招手。<br />
不过，没过一会儿，阿恬的兴奋劲头儿冷却了下来。<br />
经年累积的香椿树长得出乎意料的高大，她根本就够不到。<br />
她还试图站上后车架，但还没爬到一半，差点摔下来，也只好作罢。<br />
小馆没有合适的梯子，再说，就算支起了梯子，也得会爬树才行。<br />
这样的话，她不但要找梯子，还要请人帮忙。那么今日的一腔热情，就会逐渐冷却，冷却成吃不吃或者不吃香椿也行的情绪。<br />
那么再做今天想做的这些事，就失去了意义。<br />
做失去意义的事，是浪费时间，浪费生命。<br />
阿恬手里抓着剪刀，愁眉苦脸的仰着头，十分希望风能给她吹几朵嫩芽下来。<br />
“你想要那些香椿是吗？”树后面走出来一名少年。<br />
阿恬惊讶的后退了一步，那人赶紧道：“不好意思，吓到你了，我难得看到人。”<br />
为了表示自己没危险，少年缓缓走到日光下，白的几乎透明。<br />
从头发到鞋子，少年全身都是白色的，只衣摆袖口以及背后不知什么材质的两片纱制物泛着浅浅的黄色。<br />
他看起来有些懵懂，或者说，更多的是一副这世界事不关己的样子，淡漠得脱尘。<br />
但看向阿恬的时候，浅灰色的瞳仁竟然有几分认真：“你想要那些香椿吗？是为了吃吗？”<br />
“对，想要，是为了吃。”阿恬回答了他的问题，<br />
“剪刀给我，我爬树摘给你。”少年不由分说的从阿恬手里拿过剪刀，利索的攀上了香椿树。<br />
啊这……<br />
阿恬目瞪口呆的看着他，这人会轻功吧？他真的是在爬吗？她怎么觉得，这人是用梯云纵走上去的呢？