第92章 不是茄想！是茄鲞！丢死人了！

('\n\t【？？？】<br /><br />【河豚选错了？我看着苏缤用的河豚很大很新鲜啊。】<br /><br />【你看这道红烧河豚，色泽红亮诱人，一看就很有食欲啊，怎么可能有错呢？】<br /><br />【我看过国际厨神大赛上苏缤做这道菜，评委说口感细腻滑嫩，仿佛在舌尖上舞动，鲜美滋味在口中四溢，让人欲罢不能，怎么能有错呢？】<br /><br />【沈旗真的是没话说了，这玩意和月份有什么关系？】<br /><br />演播厅里众人也都是一片疑惑。<br /><br />弹幕上议论纷纷，都觉得沈旗似乎是没有什么道理。<br /><br />可就在沈旗说完“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”之时，林益明和苏缤忽然愣了一下。<br /><br />沈旗微微一笑，眯眯眼，淡淡道：<br /><br />“长江下游洄游期野生河豚，每尾均佩戴农业部可追溯芯片。养殖基地模拟潮汐水流，投喂新鲜贝类与藻食，确保肉质兼具野生劲道与纯净甘甜。”<br /><br />“你选用的河豚，确实达到了这一点要求！”<br /><br />“可……”<br /><br />沈旗微微一笑，眯眯眼。<br /><br />“可每年3到5月份才是最好的河豚限定供应的时节，现捕现烹，冷链锁鲜，确保每份河豚保持跃动般的生命力。”<br /><br />“我刚才说的这一点，知道叫什么吗？”<br /><br />林益明和苏缤惊讶坐在那里，像两个木头桩子一般。<br /><br />【叫什么？所以你刚才说的叫什么？到底他喵的叫什么？】<br /><br />【原来是这样啊，怪不得沈旗说河豚不对，怪不得沈旗会问现在是几月。】<br /><br />【我就不信这玩意卡月份这么严苛。】<br /><br />【你懂个屁，林益明和苏缤这种厨神对于食材的要求绝对是令人发指的严苛！】<br /><br />【我怎么感觉林益明和苏缤傻眼了，看来沈旗是说的真对啊。】<br /><br />【沈旗微笑眯眼（表情包）。】<br /><br />沈旗微微一笑，眯眯眼。<br /><br />“春潮起豚肥！春飨之约！”<br /><br />“这叫做时令哲学！”<br /><br />“顶级的食材，真正的厨师，一定是要遵循自然法则的！不是吗？”<br /><br />林益明和苏缤沉默了。<br /><br />半晌后，林益明才叹息一声。<br /><br />“时令哲学……学到了啊。”<br /><br />“沈旗，你说的很对，哪怕是我，也会在没有顶级食材之时退而求其次，但这样就会让最顶级的美味和菜品失去灵魂！”<br /><br />“或许做出来的东西依旧很美味，可违背了时令哲学和自然法则，终究是欠缺了什么……”<br /><br />“真是活到老，学到死啊！”<br /><br />哗！<br /><br />演播厅现场顿时一片骚动！<br /><br />弹幕上歘欻欻全是打赏的小汽车。<br /><br />【你敢信吗？林益明和苏缤被沈旗给说傻了！】<br /><br />【沈旗他真的懂！他比两位厨神还要懂！】<br /><br />【沈旗微笑眯眼（表情包）。】<br /><br />【好一个活到老学到死！】<br /><br />【真阿Kei苦雷猴呀猴嘿了啊，我默默弯腰，在地上捡起了我的下巴。】<br /><br />白清荷和林潇鹿都傻了，她俩本以为沈旗要丢人了，结果又被他装到了？<br /><br />这人到底以 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t前是干什么的？<br /><br />林益明和苏缤这么不顶用的吗？<br /><br />你们倒是和沈旗继续刚啊！<br /><br />……<br /><br />沈小坤傻了，他没有想到沈旗会不落下风，更没有想到沈旗还能占据上风！<br /><br />苏缤不反驳这道红烧河豚，就已经证明沈旗话的正确性了。<br /><br />可苏缤依旧不想输！<br /><br />“那你说我的蟹粉狮子头可惜是什么意思？从头到尾，你好像好几次都摇头了。”<br /><br />沈旗微微一笑，眯眯眼。<br /><br />“生菜你是用刀切的？”<br /><br />苏缤一愣，顿时脸色垮了下来。<br /><br />【？？？】<br /><br />【不是……沈旗微微一笑眯眯眼说了一句话，苏缤就败了？】<br /><br />【我真服了啊，节目组能不能给配一个解说？完全看不懂啊，少了很多的爽感啊。】<br /><br />【这就好像是小学生做题，觉得自己都对！但别人稍微点出来其中一题，小学生立马就知道自己哪里错了。】<br /><br />好在林益明在。<br /><br />“原来如此，生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆！”<br /><br />苏缤这一次也微微点了点头，心里对自己没有注意到这样的小节而沮丧。<br /><br />沈旗微微一笑，眯眯眼。<br /><br />“你以为完事了？你这道蟹粉狮子头还早着呢！”<br /><br />苏缤咬了咬牙，还想反驳，却被沈旗打断。<br /><br />“猪肉你怎么切的？”沈旗微笑眯眼问。<br /><br />苏缤睫毛一颤，忽然不说话了。<br /><br />林益明仔细一看那道菜，抬头看向苏缤和沈旗：<br /><br />“横切的？”<br /><br />苏缤点点头，“有什么问题吗？”<br /><br />沈旗微微一笑，眯眯眼。<br /><br />“猪肉的肉质较细、筋少，横切会让肉被炒熟后变得凌乱散碎！如果改用斜切，既能避免让破碎，吃起来也不塞牙！”<br /><br />“我说的可对？”<br /><br />苏缤皱眉，心里多出更多的沮丧。<br /><br />沈旗偏偏就说得很对，就是无法反驳。<br /><br />林益明也微微点头，认同无比。<br /><br />沈旗微微一笑，眯眯眼。<br /><br />“其实这道菜最大的问题还是刚才和红烧河豚一样的问题！”<br /><br />“在这道菜里，五花肉的选取需要严格根据季节和时令！”<br /><br />“肥瘦比例需要严格把控，冬季为七三，春秋季为六四，夏季为五五！”<br /><br />【嘶……我懵了！】<br /><br />【林益明老师你赶紧给解释一下啊。】<br /><br />【这么精准的吗？我以前吃的都是猪食吧？】<br /><br />【苏缤不说话了，你看她不说话了！】<br /><br />弹幕哗哗哗，打赏歘欻欻。<br /><br />沈旗还在微笑，不时眯眯眼睛，完全就是一副高深淡的然之色。<br /><br />林益明和苏缤都是追求厨艺之人，被沈旗震惊之后，都有了点虚心求教的意思。<br /><br />“那我这道茄鲞呢？你为什么要说可惜呢？”<br /><br />沈旗微微一笑，眯眯眼。<br /><br />“鲞是什么？”<br /><br />林益明道：“是剖开晾干的鱼干！”<br /><br />【？？？】<br /><br />【？？？】<br /><br />【想……是剖开晾干的鱼干？】<br /><br />【所以我想你可以说成……我剖开晾干的鱼干你？】<br /><br />【我怎么感觉怪怪的？真的是欢歌天后说的那个‘想’吗？】<br /><br />【不是，那个字是鲞！我是新东方学生，我在《菜品大全》看过这道菜，刚才欢歌天后说的时候我没反应过来。】<br /><br />演播厅里忽然发出一片哄笑。<br /><br />李欢歌臊得捂着脸趴在桌子上。<br /><br />我真是……哎呀！<br /><br />丢死个人了！ <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')