第76节

清穿之满汉全席+番外月菲帆加入书签

('\n\t\t\t\t m-o 光光。看着诱人的小白兔，康熙 t-ian 了 t-ian 嘴唇，豆腐在前，不吃白不吃啊。 于是，子修最后又被吃光光了。 翌日一早，子修醒来时半天不知身在何处，昨夜宿醉，直到现在脑子还昏昏沉沉的，他动了动，立刻发现了不对劲。 他没穿衣服！他那个地方胀痛！他身边躺着康熙！ 消化完这三条信息，他又气又喜，气的是这人竟然趁他酒醉做那种事，喜的是康熙竟然到这里来陪他。 他磨得牙痒痒，恨不得咬上康熙一口，康熙忽然睁眼道：“子修饿了吗？我怎么听见你磨牙齿的声音？” “哼哼……”子修气呼呼道：“你竟然……” “我竟然怎么了？哦，子修昨晚真是热情，抱着我一直要，还一直说‘皇上，我好喜欢你’，呵呵，想不到子修如此爱我呢。”康熙好整以暇的看着他，说起谎来眼睛都不眨。 子修脸红的像西红柿，熟透了的那种。昨晚的事情他一点都记不住了，不过被康熙做那种事是不争的事实，他真的害怕自己像康熙说的那样，那……真是太丢脸了。 康熙撑起身子，啃了一口他的下巴，笑得更加得意。 子修哼唧了两声，道：“皇上，你怎么到这里来了？我们昨晚……都没有回宫？” 康熙“嗯”了声，道：“我就是想见见你，所以就来了，你放心，宫里已经安排好了，我们一会儿就回去，不会有事的。” “嗯。”子修抱着被子，与康熙并肩躺着，这种温暖的感觉真好，真想就这样一直下去。 穿衣服的时候，子修惊讶的尖叫了一声，康熙做贼心虚的逃得远远的，假装没看见子修愤怒的眼神。子修不敢再看自己的身子，那上面竟布满了一道道红痕！不用想也知道是康熙的杰作。 他真想大叫一声：“我不是猪排，你用得着这么啃吗？” 作者有话要说：捂脸，争取下个礼拜能多更一点 ☆、第五十八道菜 时间一晃到了十一月,又到了蒙古各部落年末进贡的时候,每年的这个时候都十分热闹,皇宫会多一笔贡品不说,普通商贩也能小捞一笔。 而今年的热闹程度又有所增加，为了表示对这些部落的重视,康熙打算从今年开始开设专门招待使臣的宴席，并将它命名为九白宴。 九白,是指蒙古部落为表衷心进贡的贡品，为白骆驼一匹，白马八匹。 由于此宴每年循例而行,后来道光皇帝还为此作过两句诗，诗云：四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。 而这一年是第一次举办九白宴，所有人都很兴奋，特别是使臣和御厨。使臣自是不必说，康熙这一举动是对他们的重视，有利于增强朝廷与各部落的联系；而御厨们则是因为多了一次展示自己的机会，更不用说是从未举办过的宴席。 一时间，朝廷上下都在讨论这个九白宴，这无形之中给御膳房带来了不小的压力。 设宴，最重要的是菜肴，由于是第一次开设此宴，因此如何安排菜肴成了大问题。不同的宴席需要呈上的菜肯定不一样，需要做什么菜？需要做多少道菜？这些菜要以怎样的顺序端上去？这些都是要仔细考虑的。 御膳房一时间乱成了一锅粥，众人七嘴八舌，商议了三天才勉强将结果讨论出来。结果出来后，又一级级递交上去让人过目，最后皇帝御笔亲批，才最终将菜肴定下来。 这三天子修也与大家一起讨论来着，每日连见康熙的时间都缩短了一半，弄得康熙很是后悔。 两日后，蒙古使臣到达了京城，受到了大清的热烈欢迎。蒙古使臣进贡，康熙告知次日将设宴乾清宫款待众使臣，众使臣都十分兴奋。 对于即将要举办的九白宴，大多数御厨都怀着一颗期盼的心，虽说九白宴中的多数菜肴都是他们熟悉的，但也有几道例 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('\n\t\t\t\t外。比如金蟾玉鲍，又比如三鲜龙凤球。 能做好这几道菜的人很少，程礼算一个，子修也算一个，因此，做金蟾玉鲍的任务光荣的落到了子修头上。 金蟾玉鲍不算难做，但需要很高的技巧 xi_ng ，再加上这道菜以海鲜为主要食材，所以对于身居内陆的人来说做起来难免困难些。子修会做也是因为前世师父教过，即便如此，他也已经一年多没有做过了。 “师父，你真的要我做这道菜？我怕自己做不好。”子修有些没把握，这还是他第一次说出这样的话。 程礼拍拍他的肩，笑道：“师父相信你，你就加油做吧。” “可是……” “师父你放心，有我帮你呢。”从远人小鬼大的说道。他跟在子修身边也有一年了，他从烧火工到切菜工，现在已经升为实习厨工了，他成长的速度可是羡煞了一大帮低等厨工。 子修哭笑不得，点了点他的额头，道：“你知道什么是金蟾玉鲍吗？竟敢夸下海口？” 从远笑嘻嘻说：“师父，你要对自己有信心嘛，你教我，我不就会了吗？” 子修懒得再跟他贫嘴，嘱咐他去将食材全部拿过来。从远欢呼一声去了，子修却站在那里仔细回忆做菜的步骤。 他记得前世做这道菜时用的是罐装鲍鱼，这时代没有加工好的成品，他只能把鲍鱼放入器皿里加入葱段、姜片等上笼蒸。待将鲍鱼蒸至熟烂后，他才按照以前所学的方法一步步坐下去。 他将蒸熟的鲍鱼依次摆好，然后抽出一把薄如蝉翼的柳刀，“刷刷”几下将所有鲍鱼切成了两半。切好的鲍鱼摆成一排，他又故技重施，只是力气用的小了些，在每一半左右各划上了一道口子。 从远看得津津有味，虽说见识过不少次子修的绝技，但每一次看起来仍然叹为观止。他每次都很认真看子修是如何下刀的，却依然掌握不到精髓。 子修切好鲍鱼后，又将它们摆弄成青蛙脚的样子，然后在上面撒了一层薄干生粉。 接下来是鹊蛋，鹊蛋需先煮熟剥壳，而后切两半，摆在鲍鱼中心当青蛙身子。当然，只是这样是不行的，还得在鹊蛋上面覆盖虾丸子和蛋清，并要将蛋清抹成青蛙的形状。 做好这一步就成功一大半了，别看说得简单，做起来却是十分需要技巧，蛋清并不是那么好抹的，稍不注意就报废了。 青蛙成形后还得再添加几样东西，一是用黄瓜皮似放在背部做点缀；二是用两粒青豆做眼睛。这样一只完整的金蟾才算做完。 成形之后便是上笼蒸，时间不多不少，只需要半柱香。蒸好金蟾之后再放入炒熟的西兰花与其余的调味料便大功告成。 一道菜下来，子修感触良多，看来不管什么东西都得时常练习才是，他太久没做这道菜，竟然有些手生了。 当然，这只是他自己的感觉，在从远看来那就是完美无瑕一气呵成。 再看程礼，他早已经做好了三鲜龙凤球，三鲜龙凤球的主料是鸡 x_io_ng 脯肉和虾仁，这道菜以翻炒为主，其难点在于如何一刀将虾仁和鸡 x_io_ng 肉切成球状。这种刀法除了程礼和子修，还真是没人会，以前丁志原算一个，但自从他手受伤后，要做好也是十分困难的了。 做这道菜还有一个秘诀，那就是必须将鸡肉放在水里烫透，这样才可以将鸡肉的 \t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')

第76节

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