第111节
('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t 俞安桐：“那就再坐会儿？”<br/><br/> 主持人虽然佯装不让他走，但是真没使劲拉他，他正等着俞安桐央求两句就让他走，没想到俞安桐来了这么一句。<br/><br/> 俞安桐这么一说，倒把主持人弄得不知道该怎么办才好了，和他商量着：“咱们是坐还是不坐？”<br/><br/> 俞安桐看看厨房里挂钟时间，道：“再坐会吧。”<br/><br/> “真不着急？”主持人提前规避责任道，“要是最后不能按时出菜，你可别赖到我头上？我可没拦着不让你走。”<br/><br/> 这场比赛每个人做的菜都不同，与其说是和其他选手比，不如说是和自己比，就看谁的心态稳定能发挥地更好。<br/><br/> 而在场的选手因为新换了场地和比赛规则，或多或少心中都紧张，在这种情绪下很容易发挥失常。<br/><br/> 经过俞安桐这么一闹，厨房里紧张的气氛反倒消解一些，选手们虽然还是动作快速，但明显可以看出不是之前那种手忙脚乱的状态了。<br/><br/> 俞安桐道：“真不急，这道菜不费时间，过早开始做，还不等上菜就凉了，鱼一凉容易有腥气。”<br/><br/> 这道菜虽然考验刀工，但难者不会，会者不难，对俞安桐来说，切起来很快，不用担心时间问题。<br/><br/> 那边林浩宁把新鲜鲳鱼清洗干净刮去鳞片，剁掉头、尾，鱼头放到一旁备用，一般处理鱼的方法是将鱼腹化开取出内脏，而做这道菜对鱼的处理方法不同。<br/><br/> 它不能破坏鱼腹，要将内脏从鱼头切下的地方取出，再冲洗干净血水。<br/><br/> 林浩宁处理完三条鱼过来喊俞安桐：“师父。”<br/><br/> 俞安桐对主持人道：“这回真不能再聊了。”<br/><br/> 主持人哈哈笑了两声，去其他选手身边针对他的进度进行询问。<br/><br/> 俞安桐洗干净手走到案板前，手法利落地从鱼背下刀，将一整条鱼均匀地横向切成一厘米厚薄的薄片，切时鱼腹部没有切断，使得整条鱼每一片都还连在一起。<br/><br/> 江毓秀已经把葱姜等切好平铺在盘子里，接下来只需要将切好的鱼放入盘中，围成一个弧形，将切开的鱼片成弧形均匀码放开，成孔雀屏状，鱼头放在鱼身的首尾之间，鱼嘴朝上。<br/><br/> 再翠绿的黄瓜切片，几根红色朝天椒切段，每个鱼片上各摆上一片黄瓜，再放上一颗切成段的朝天椒。<br/><br/> 红绿搭配，颜色鲜亮，仿照出孔雀翎羽的样式。<br/><br/> 俞安桐将蒸鱼豉油、料酒、白胡椒等材料调汁，均匀地淋到每条鱼身上。<br/><br/> 江毓秀问道：“师父，现在烧水可以吗？”<br/><br/> 俞安桐看看时间，估算了一下水烧开的时间和蒸鱼要用的时间，道：“开火吧。”<br/><br/> 此时第一位选手的菜已经送到了餐桌上，他对自己这次的表现还是比较有信心的，回来时一身轻松，看到俞安桐他们的鱼还没入锅，问道：“你们的鱼还是生的？来得及吗？”<br/><br/> 语气里颇有一种幸灾乐祸的味道，叫你刚才嘚瑟。<br/><br/> 俞安桐道：“还有十八分钟呢，急什么？”<br/><br/> 过了会儿，水烧开，俞安桐将鱼上锅大火蒸。<br/><br/> 与此同时俞安桐烧了一锅热油。<br/><br/> 八分钟后，主持人喊道：“十号菜上菜！下一道，孔雀开屏鱼，做准备！两分钟后上菜！”<br/><br/> 而这时俞安桐的菜还没出锅。<br/><br/> 前面的几位已经完成菜品的选手都聚到俞安桐跟前，一个个都很紧张，为俞安桐捏了把汗。<br/><br/> 他们心中说不希望俞安桐输是假的，毕竟俞安桐是他们的一大劲敌，如果俞安桐能在这一轮输掉，他们能夺得厨神冠军的几率将会大大提高。<br/><br/> 但是如果俞安桐输掉他们又觉得有些可惜，以他的水平不该败在这么一道菜上。<br/><br/> 刚才那个碰掉盘子的谢文昌急得冒汗，觉得比他自己做菜还紧张。<br/><br/> 他的菜品送上桌后，他心中的大石落地，才想到刚才俞安桐和主持人的<br/><br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')('<!--<center>AD4</center>-->\n\t\t\t\t打趣看似瞧不上他们这些对手，其实应该是想让他们不要这么紧张，因为以他从前几期节目中对俞安桐的了解，他并不是一个狂妄的人。<br/><br/> 可是现在还没出菜，该不会是没掌控好时间，玩砸了吧。<br/><br/> 谢文昌不想白承俞安桐这个人情，催促提醒道：“快点出锅啊，管它熟不熟，总得出菜，要不然就直接死了。”<br/><br/> 鱼肉不熟顶多就是会被评委打分低，说不定还有其他选手做得更差呢，可是如果出不了菜那就是直接被淘汰了。<br/><br/> 江毓秀还算淡定，俞安桐没说话，她就继续蒸鱼，因为她相信俞安桐。<br/><br/> 俞安桐在众多选手或担忧或兴奋的目光注视下，对江毓秀道：“关火，出锅。”<br/><br/> 出锅后，俞安桐将烧好的热油淋到鱼肉上，发出“滋啦！滋啦！”的声音，鱼肉的香味也被激发得更浓。<br/><br/> 因为鱼是装盘后再上锅蒸的，所以鱼出锅后省了摆盘的步骤，能直接端到送餐盘上。<br/><br/> 三人弯腰细心地擦拭每盘菜的盘子边缘迸溅的油星，放下布巾的一瞬间，主持人喊道：“十一号！上菜！”<br/><br/> 三位装着旗袍、打扮典雅的女服务员走过来，将三份孔雀开屏鱼一一端走。<br/><br/> 俞安桐跟在她们后面，接受三桌评委的点评。<br/><br/> ——<br/><br/> “怎么样？累吗？”节目录完，刑厉轩替俞安桐打开车门，让他上车，有些担心地问他。<br/><br/> 俞安桐上车，一边扯着安全带一边道：“这有什么，只是三份菜而已，其实我今天都做好三十份菜的准备了。”<br/><br/> “三十份菜你知道是什么概念吗？”刑厉轩捏捏俞安桐的细胳膊，“你虽然厨艺好，但是从没做过体力活，要是一次做三十份菜能累到你胳膊都抬不起来。”<br/><br/> 俞安桐反驳：“不是有浩宁和毓秀帮我呢嘛，我还不至于让自己那么惨。”<br/><br/> 刑厉轩表情认真道：“他俩能帮到你的地方有限，要是后面的比赛强度真有这么大，你就算弃权也不能拿自己的身体开玩笑，听到没有。”<br/><br/> “知道啦。”俞安桐知道刑厉轩只是太关心他，他解开安全带，亲了亲刑厉轩线条硬朗的侧脸道，“我又不傻，当然分得清事情的轻重，放心，我会把我和儿子放在第一位的。”<br/><br/> “嗯。”刑厉轩满意地嗯了声，又问道，“没嫌我烦吧？”<br/><br/> 他自己都有些惊讶于他有一天会这么关心一个人。<br/><br/> 要是在遇到俞安桐之前有人跟他说，他将来会对一个人关怀备至到有些唠叨的程度，他一定会说这人疯了。<br/><br/> 俞安桐想到了什么：“我让你喊我宝宝，你是不是真想当我爸爸？”<br/><br/> 刑厉轩冷声道：“……我看你屁股又痒了。”<br/><br/> 欠打！<br/><br/> 俞安桐哈哈笑着亲他，语气变得轻佻暧/昧：“痒了，老公给治吗？”<br/><br/> 作者有话要说：<br/><br/> 感谢在2020-02-1623:39:31~2020-02-1723:33:57期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~<br/><br/> 感谢投出地雷的小天使：Asura、崽崽2个；爱啃苹果的小汤圆、小闲ly、ztcrie1个；<br/><br/> 感谢灌溉营养液的小天使：withl④30瓶；柠檬糖、大橘饲养主、1827227410瓶；29182702、As<br/>\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t', '\t')