第95章

我的小食摊火爆整个汴京[美食] 紫流金加入书签

柳氏饭馆近来风头正盛，俨然是汴京城诸多酒楼、饭馆里杀出来的一匹黑马。 
 甚至连隐世不出的孟相，也闻名去柳氏饭馆用过膳，还有学子为饭馆编过诗集。 
 所以，樊楼想要稳稳拿到第一怕是不易。 
 但就是这样，这场比赛才有看点！ 
 大家眼里都带上了隐隐的兴奋，目光在场上余下的三人之间来回移动，好似要从他们脸上看出任何一点怯懦、害怕和紧张。 
 这种情绪能够极度的取悦所有旁观者。 
 但三人的面色都很沉稳。 
 特别是他们以为最容易露怯的柳金枝，双眸深沉如潭水，面色沉静，体态放松，有着“泰山崩于前，而面不改色”的强大定力。 
 本来觉得她赢面最小的人，此时心中不由也多了一丝猜想。 
 柳氏饭馆最后能不能赢？ 
 赵王爷等一众评委开始用膳。 
 西湖苑的茯苓饼是第一个。 
 这类饼要将茯苓粉与糯米粉、白糖等一起混合，分次加水搅拌至无颗粒糊状。 
 再将锅底烧辣、刷上一层薄薄的清油，以小火加热，舀一勺面糊摊开成圆形薄片。 
 直到边缘微翘，便可盛起放进盘子里。 
 味道咸香，色泽金黄酥脆，很是不错。 
 但可惜，赵王爷接过侍女递上来的茶水漱了漱口，道：“最好的茯苓饼能做到饼薄如纸，本王也曾有幸在江南见过。” 
 说着，他将西湖苑递上来的茯苓饼夹起来。 
 大家可以很明显看见，这张饼与“饼薄如纸”这个说法差距颇大。 
 其余评委都点头，虽然也有不同意的，但人数不多。 
 在多数胜少数的情况下，西湖苑这道茯苓饼只得了“甲中”。 
 随后尝的就是樊楼的“酥皮甜饼。” 
 山西是面食的老家，人人都会些面食手艺。 
 所以这道酥皮甜饼做的 
 外酥里脆，撒进去的白糖得到了充分融化，成了热乎乎的糖浆，均匀附着在饼的深处。 
 吃上一口，可以感受到甜滋滋的味道在口腔弥漫开始，却又不觉得腻。 
 配上蒸得松软的面饼，确实好吃。 
 评委们商量一阵，却没有第一时间给出评分，而是又转向柳金枝的薄饼。 
 薄饼可以单吃，也可以裹上蔬菜、肉食一块吃，就像现代的蔬菜包肉，又或者是北京烤鸭。 
 这就要求薄饼的面皮要做到包菜不破、薄厚均匀、味有回甘。 
 赵王爷叫人送上几盘热乎乎的肉食，夹起一些裹进面饼之中，见面饼能够很好包下，就又夹上一些包进去。 
 直到面饼的容纳范围到了极致，也没有被撑破的现象，赵王爷才点点头，表示不错，配了些蔬菜，吃进了嘴里。 
 所有的面食都一样，需要趁热吃才算好吃。 
 但前面评委们品鉴其他酒楼膳食时，花费了较多的时间，所以到了柳金枝时，薄饼已经凉的差不多了。 
 现在吃进嘴里，虽然味道也不错，但还是比不上热的时候。 
 因此，赵王爷吃过之后，流露出一丝可惜的神色。 
 就差了一点点。 
 其他评委也是遗憾摇头。 
 看他们的神色，旁观之人心里也有了数。 
 傅钗华忍不住咬住下唇，皱起眉头，连她最喜欢的涧碧羹都喝不下去了。 
 樊楼众人则流露出一丝喜色。 
 唯有柳金枝表情依旧冷静，静静的等待王爷和一众评委宣判最后结果。 
 “此次大赛，樊楼甲上，西湖苑、柳氏饭馆甲中，理应由樊楼摘下桂冠！” 
 话音落下，众皆震动。 
 西湖苑的膳食他们也吃了，若得个甲中也是理所应当。 
 但是柳氏饭馆的膳食做的不错，只是运气不好，排在了最后品鉴，如若不然，味道定然与樊楼不相上下。 
 柳金枝倒没什么表情，她自知自己只是运道不好，不是棋差一招，因此并不伤心。 
 倒是樊楼的那位膳工有些君子风范，还特意走过来诚心实意安慰柳金枝。 
 不过让他惊奇的是，柳金枝虽然输了比赛，拿了第二，脸上却没有任何不快之色，反而看了一眼阁楼，笑得眯起了眼睛。 
 他不由也往二楼看了一眼。 
 却见二楼都是宾客，一边吃喝，一边与同伴讨论这次比赛的最终结果。 
 其中还有小厮、奴仆、侍女端着盘子来回穿梭，为他们奉上刚做好的膳食。 
 除此之外，没什么特别的。 
 他疑惑地收回视线。 
 柳金枝笑道：“多谢您宽慰。” 
 继而福身一拜，朝二楼走去了。 
 傅钗华起身来接她，二人在楼梯上站着说话。 
 “你的饼送来时还热着，我们这些女眷都吃过了，觉得比樊楼的好吃，但就是运气不好，赵王爷他们吃着的时候是冷的。” 
 傅钗华撇撇嘴，但又很高兴：“王妃正要去和王爷说说，看能不能改换结果呢。” 
 柳金枝讶异：“王妃替我说话？” 
 “是呢，王妃虽然也很倾向樊楼，但谁让你做的东西好吃呢。更何况，王府一连比了多日的赛，来宾们的吃吃喝喝可都是你的饭馆提供的。” 
 傅钗华笑道。 
 这就是柳金枝特意来信请她做的事情。 
 凡事有人在的地方，就要注意衣食住行。 
 更何况这么多人齐聚王府，若吃喝都要王府包揽，财政上就要大亏一笔。若要客人们自费，王府的面子往哪儿搁？ 
 柳金枝就是看中了这一点，请求傅钗华去帮她牵线。 
 柳氏饭馆可以帮忙提供比赛期间给客人们的饮食，人多还可以给折扣。 
 既能省钱，人又是傅钗华帮忙介绍的，王妃也没多想，就答应下来了。 
 所以柳金枝每次来比赛时，都要抬头看一看二楼宾客情况，见随着赛况越来越激烈，人数只多不少，小饭馆又能因此大赚一笔，不由高兴。 
 当初她想参加比赛，不也是为了出名然后赚大钱嘛。 
 但王妃能喜欢上她做的菜，并且还愿意为此去向王爷说情是她没想到的。 
 “主家，还请你帮我转告王妃，她的好意我心领了，但众目睽睽之下做出来的判定，也不能说改就改，这也让王爷没面子，折损了王妃与王爷之前的感情。” 
 柳金枝笑眯眯的说。 
 若能和王妃打好关系，也能给小饭馆带来好处。 
 不必因为一时的名头叫王妃下不来台。 
 傅钗华也懂柳金枝的意思，笑道：“行，我去帮你劝和劝和，你且在此处等我。” 
 说完，又提着裙子上了阁楼。 
 因为柳金枝身份不够，没有觐见王妃的资格，有什么话只能让傅钗华帮忙传递。 
 也还好傅钗华脾气好，不怕这些劳累，很是尽心尽力。 
 柳金枝心中承傅钗华的情，想着将来找个机会报答。 
 天边浮云西移，小半个时辰后，傅钗华回了来，眉眼间有些喜色，道： 
 “王妃说她明白你的意思，喜欢你是个识趣儿的人。府里头不请你主办宴席那边罢，但王妃的院儿里还差个能主小席的，想请你来试试。” 
 府里头办的是大席，请往来宾客们用膳，不拘是谁。 
 但院里面办的是小席，由王妃宴请，来的都是与王府关系密切的夫人、小姐们。 
 柳金枝知道这是王妃喜欢她的膳食，给的一份恩典，连忙福身拜谢，笑道：“多谢王妃。” 
 * 
 轰动一时的厨艺比赛落下帷幕，王府宴席的最终举办权还是归了樊楼，引得众人纷纷议论。 
 不过柳金枝也主理了王妃小院儿里的席面，叫人羡慕。 
 于是这两处一时间风头无俩，汴京城里不少好吃、好喝的富家子弟，都来这两处尝尝味道。 
 柳金枝准备的高粱坛子，也因此呈火箭速度被装满。 
 她算了算，大概在完成王妃这一单后，她就能把小饭馆扩大一倍，改造成三层小酒楼！ 
 离梦想又近了一步，柳金枝格外有干劲儿。 
 与王府管事定好小席开场时间之后，就于十日后到达了王府。 
 彼时已快冬月，再过一日就是冬至，算是迫近年关，王府上下为了过个好年都很忙碌。 
 而王妃也只有在这个时候才能拉着好友们聚一聚，再往后，众姐妹就要进宫拜会妃嫔们，到时就没这么自在了。 
 傅钗华因为有傅家、柴家做靠山，所以也在邀请之列。 
 众位贵妇坐在暖厅里面，厅中摆放着一只六角兽攀花火炉，炉火烧的正旺，时不时发出些噼里啪啦的声音。 
 王妃与众姐妹凑在一块儿说笑，因为不在意虚礼，所以小饭桌就摆在暖厅里，正有丫头端着餐盘鱼贯而入。 
 傅钗华秉持着父亲教导，向来不多说，只听着，偶尔遇到要表态的，便微笑点头，存在感并不高。 
 这时，前边儿来了个丫头，进了门，先与王妃叩头，又与众人问好，才道：

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