开局就失业：返乡途中卖盒 第1206节
“怕啥，就当人参果吃。”<br />
“哈哈哈哈。”<br />
“确实啊，小日子国有人形烧，这边也有姜饼小人之类的。”<br />
“可……”江小年弱弱地开口，“他们那个可没咱们这个真实啊。”<br />
甜品的点评速度很快。<br />
这玩意，真的要看颜值。<br />
一道甜品，味道都在其次，颜值才是能不能吃下去的首要。<br />
其次就是味道了。<br />
其实，在这方面，国内的队伍有天然的优势。<br />
因为就甜品的甜度来说，各国真的是不太相同的。<br />
欧美这边，大多甜度很高。<br />
例如漂亮国这边，因为玉米产量极高，所以很多时候使用玉米糖浆。<br />
其他几个国家也各不相同。<br />
当然，在这里他们都能找到相对应的糖。<br />
温静茹用的，也同样是本土的糖。<br />
冰糖。<br />
相比其他国家的白糖，麦芽糖浆，玉米糖浆等，冰糖是中国独有的，算是中国的名片之一。<br />
冰糖的甜度更加纯粹，而且更重要的一个点，冰糖和白糖的属性不同。<br />
冰糖属凉性，所以清热润肺。<br />
所以在传统润肺的汤品之中，比如小吊梨汤，或者是枇杷膏，或者银耳羹等，都是以冰糖来制作的，而不是白糖。<br />
所以其实从古至今，很多配方都是有药食同源的影子所在的。<br />
即便是现在很多人已经是知其然，不知其所以然，也不影响使用。<br />
甜度太高，其实并不是很符合当下中餐的标准。<br />
曾几何时，有漂亮国的人来中国旅游，吃到他们惯常见到的肯基基之后，感觉里面的甜品味道寡淡。<br />
但实际上对于国人来说，那些甜品已经属于合适甚至偏甜了。<br />
这种差别，在其他美食大赛上或许没问题。在中餐比赛上就是一个致命点了。<br />
好在国情不同，评委们也是知道这一点的，在评分之时，这一点并不是扣分点。<br />
不是扣分点，却也不会是加分点。<br />
所以这一轮味道上，国内的团队普遍得分要高一些。<br />
对于现场观众们来说，味道什么的，他们并不能吃到，就算吃也是前排的吃到。<br />
主要看颜值。<br />
细微的偏差，造成了比赛之中的分数偏差。<br />
这一轮，白叶觉得他们的作品已经非常厉害了，可是看到别家的，也忍不住倒吸凉气。<br />
很多国家的选手，或许制作主菜的时候还属于弱势，但甜品方面技艺非常高。<br />
所以真的算是高潮迭起，精彩纷呈。<br />
其中有一个队伍，明显是个混血的小姑娘，看起来连二十岁都没有。<br />
这小姑娘竟然说着一口流利的中文，介绍着她制作的甜品。<br />
那竟然是一束麦穗，和真麦穗一比一大小的麦穗。<br />
第2294章 宰了<br />
因为和真的麦穗一比一还原，精致的让人都以为那是真正的麦穗。可是让大家震惊了一下。<br />
询问后才知道是用南瓜熬出的糖制作而成的。<br />
也不知道人家是什么技术手法，不光看着真，吃起来又酥又脆。<br />
小姑娘说这是她的外婆教给她的，她外婆是中国人，一个很偏僻的小山村。<br />
至少白叶几个人都没有听说过这个县城这个村子。<br />
不过看起来，应该是很古老的手法，类似于红薯糖之类的制作方式。<br />
只是这个小姑娘能用这种制糖方式，再制作出真实麦穗的样子，也是相当的不容易了。<br />
毕竟前期的熬汤过程就是相当的长，即便是采用现在一些高科技厨具的辅助，最后留给她定型造型的时间也不多了。<br />
白叶他们几个人都能猜到，评委们中好几位都是老师傅，自然也猜到了。<br />
其中一位女性评委就伸手拉起了小姑娘的手。<br />
果然，那手有好几处被烫伤了。<br />
虽然不大，但时间若是再充裕一点，她不会伤到的。<br />
众人都有些感叹。<br />
不过小姑娘并没有因为自己受伤而难过，而是大声的表达了自己的意愿。<br />
这一次的比赛中，每一个奖项都有不菲的奖金。<br />
小姑娘就是为了奖金而来。<br />
她想用这笔钱，去外婆生活过的地方看看。<br />
小姑娘因为这个小插曲，在旁边大屏幕的支持排行榜上快速上升了二十多名。<br />
上一轮的排名并不算太高，这一次已经挤入了前二十名内。<br />
另外还有一位，制作的甜品也非常有特色。<br />
对方的作品是个大南瓜。<br />
一开始大家还在惊讶，这是什么甜品。<br />
这是直接将大南瓜上街蒸熟了么？<br />
好在中餐的甜品，真是的包罗万象，十分具有包容性。<br />
极有非遗传承的古法宫廷点心，也积极吸取近代各国点心的精华，延伸出来具有中国特色的点心。<br />
此时看到这大南瓜，看着那黑色皮肤朝着大家憨笑的年轻人，评委们也笑着表示，就算是蒸南瓜，也能算得上中餐的甜品。<br />
毕竟，普通百姓口中，一块甜甜的老南瓜，一块烀熟的红薯，都可以当做让人快乐的甜蜜之源。<br />
没想到这黑人小哥呲牙一笑，那牙那个白啊，把几个评委眼睛都晃了。<br />
只见这小哥拿起一把刀，直接就将面前的大南瓜给宰了。<br />
对，宰。<br />
这个词的精确使用不光是白叶几个人心里的想法，也是现场其他人的一个想法。<br />
正常人切开南瓜都是从上往下小心的切开，有几个会从侧边突然给南瓜一刀啊。<br />
那一刀下去，评委们齐齐往后退了两步，惊疑不定地看着对方。<br />
就连组委会的安保人员都已经悄悄就位了，只要对方有什么异动，立马就会冲上去将人按倒。<br />
好在这小哥懵了一下，随即将南瓜打开了。<br />
南瓜外壳就是一个幌子，里面还有更多的胖乎乎的小南瓜。<br />
别说，还挺可爱的。<br />
大家都拿了一个吃，倒是很意外。<br />
别看小哥长得一点都不中国，这小南瓜包子的味道却非常的中国。<br />
表皮是南瓜和面粉揉出来的，里面的馅料则是南瓜酱。<br />
甚至还配了一杯南瓜茶。<br />
所谓的南瓜茶并不是真的茶叶，而是南瓜切成了薄片，用一种古老的方法烤制金黄，然后再用开水冲泡出来的。<br />
大家在前一个队伍点评的时候，这黑人小哥就将南瓜茶泡上了。<br />
只因为这东西可不是真正的茶叶，不易出色。<br />
等手上的包子吃完，这南瓜茶也刚好泡出了香味和颜色，里面还放了些许糖，因为喝起来有淡淡甜味。<br />
这小哥制作甜点的手艺虽然很粗糙，可比不上前一组精心制作的千层南瓜挞，也比不上另一组的南瓜球。<br />
可其中有种朴素的美。<br />
这让翻墙而来的中国网友们纷纷给出了支持点，竟然也上升了十几名。<br />
而稍后评委们的分数也恰好认证了网友们的选择没错。<br />
今天白叶他们组是排在最后一位的。<br />
作为昨天比赛的第一名，今天他们排在了最后。<br />
第2295章 可以了可以了<br />
白叶他们组，是前一日的断层第一。<br />
被安排在最后，其实也是有种搞噱头的意思。<br />
毕竟期待值拉满，节目被关注度才会更高。<br />
情绪气氛压到现在，也该给大家一个福利了。
“哈哈哈哈。”<br />
“确实啊，小日子国有人形烧，这边也有姜饼小人之类的。”<br />
“可……”江小年弱弱地开口，“他们那个可没咱们这个真实啊。”<br />
甜品的点评速度很快。<br />
这玩意，真的要看颜值。<br />
一道甜品，味道都在其次，颜值才是能不能吃下去的首要。<br />
其次就是味道了。<br />
其实，在这方面，国内的队伍有天然的优势。<br />
因为就甜品的甜度来说，各国真的是不太相同的。<br />
欧美这边，大多甜度很高。<br />
例如漂亮国这边，因为玉米产量极高，所以很多时候使用玉米糖浆。<br />
其他几个国家也各不相同。<br />
当然，在这里他们都能找到相对应的糖。<br />
温静茹用的，也同样是本土的糖。<br />
冰糖。<br />
相比其他国家的白糖，麦芽糖浆，玉米糖浆等，冰糖是中国独有的，算是中国的名片之一。<br />
冰糖的甜度更加纯粹，而且更重要的一个点，冰糖和白糖的属性不同。<br />
冰糖属凉性，所以清热润肺。<br />
所以在传统润肺的汤品之中，比如小吊梨汤，或者是枇杷膏，或者银耳羹等，都是以冰糖来制作的，而不是白糖。<br />
所以其实从古至今，很多配方都是有药食同源的影子所在的。<br />
即便是现在很多人已经是知其然，不知其所以然，也不影响使用。<br />
甜度太高，其实并不是很符合当下中餐的标准。<br />
曾几何时，有漂亮国的人来中国旅游，吃到他们惯常见到的肯基基之后，感觉里面的甜品味道寡淡。<br />
但实际上对于国人来说，那些甜品已经属于合适甚至偏甜了。<br />
这种差别，在其他美食大赛上或许没问题。在中餐比赛上就是一个致命点了。<br />
好在国情不同，评委们也是知道这一点的，在评分之时，这一点并不是扣分点。<br />
不是扣分点，却也不会是加分点。<br />
所以这一轮味道上，国内的团队普遍得分要高一些。<br />
对于现场观众们来说，味道什么的，他们并不能吃到，就算吃也是前排的吃到。<br />
主要看颜值。<br />
细微的偏差，造成了比赛之中的分数偏差。<br />
这一轮，白叶觉得他们的作品已经非常厉害了，可是看到别家的，也忍不住倒吸凉气。<br />
很多国家的选手，或许制作主菜的时候还属于弱势，但甜品方面技艺非常高。<br />
所以真的算是高潮迭起，精彩纷呈。<br />
其中有一个队伍，明显是个混血的小姑娘，看起来连二十岁都没有。<br />
这小姑娘竟然说着一口流利的中文，介绍着她制作的甜品。<br />
那竟然是一束麦穗，和真麦穗一比一大小的麦穗。<br />
第2294章 宰了<br />
因为和真的麦穗一比一还原，精致的让人都以为那是真正的麦穗。可是让大家震惊了一下。<br />
询问后才知道是用南瓜熬出的糖制作而成的。<br />
也不知道人家是什么技术手法，不光看着真，吃起来又酥又脆。<br />
小姑娘说这是她的外婆教给她的，她外婆是中国人，一个很偏僻的小山村。<br />
至少白叶几个人都没有听说过这个县城这个村子。<br />
不过看起来，应该是很古老的手法，类似于红薯糖之类的制作方式。<br />
只是这个小姑娘能用这种制糖方式，再制作出真实麦穗的样子，也是相当的不容易了。<br />
毕竟前期的熬汤过程就是相当的长，即便是采用现在一些高科技厨具的辅助，最后留给她定型造型的时间也不多了。<br />
白叶他们几个人都能猜到，评委们中好几位都是老师傅，自然也猜到了。<br />
其中一位女性评委就伸手拉起了小姑娘的手。<br />
果然，那手有好几处被烫伤了。<br />
虽然不大，但时间若是再充裕一点，她不会伤到的。<br />
众人都有些感叹。<br />
不过小姑娘并没有因为自己受伤而难过，而是大声的表达了自己的意愿。<br />
这一次的比赛中，每一个奖项都有不菲的奖金。<br />
小姑娘就是为了奖金而来。<br />
她想用这笔钱，去外婆生活过的地方看看。<br />
小姑娘因为这个小插曲，在旁边大屏幕的支持排行榜上快速上升了二十多名。<br />
上一轮的排名并不算太高，这一次已经挤入了前二十名内。<br />
另外还有一位，制作的甜品也非常有特色。<br />
对方的作品是个大南瓜。<br />
一开始大家还在惊讶，这是什么甜品。<br />
这是直接将大南瓜上街蒸熟了么？<br />
好在中餐的甜品，真是的包罗万象，十分具有包容性。<br />
极有非遗传承的古法宫廷点心，也积极吸取近代各国点心的精华，延伸出来具有中国特色的点心。<br />
此时看到这大南瓜，看着那黑色皮肤朝着大家憨笑的年轻人，评委们也笑着表示，就算是蒸南瓜，也能算得上中餐的甜品。<br />
毕竟，普通百姓口中，一块甜甜的老南瓜，一块烀熟的红薯，都可以当做让人快乐的甜蜜之源。<br />
没想到这黑人小哥呲牙一笑，那牙那个白啊，把几个评委眼睛都晃了。<br />
只见这小哥拿起一把刀，直接就将面前的大南瓜给宰了。<br />
对，宰。<br />
这个词的精确使用不光是白叶几个人心里的想法，也是现场其他人的一个想法。<br />
正常人切开南瓜都是从上往下小心的切开，有几个会从侧边突然给南瓜一刀啊。<br />
那一刀下去，评委们齐齐往后退了两步，惊疑不定地看着对方。<br />
就连组委会的安保人员都已经悄悄就位了，只要对方有什么异动，立马就会冲上去将人按倒。<br />
好在这小哥懵了一下，随即将南瓜打开了。<br />
南瓜外壳就是一个幌子，里面还有更多的胖乎乎的小南瓜。<br />
别说，还挺可爱的。<br />
大家都拿了一个吃，倒是很意外。<br />
别看小哥长得一点都不中国，这小南瓜包子的味道却非常的中国。<br />
表皮是南瓜和面粉揉出来的，里面的馅料则是南瓜酱。<br />
甚至还配了一杯南瓜茶。<br />
所谓的南瓜茶并不是真的茶叶，而是南瓜切成了薄片，用一种古老的方法烤制金黄，然后再用开水冲泡出来的。<br />
大家在前一个队伍点评的时候，这黑人小哥就将南瓜茶泡上了。<br />
只因为这东西可不是真正的茶叶，不易出色。<br />
等手上的包子吃完，这南瓜茶也刚好泡出了香味和颜色，里面还放了些许糖，因为喝起来有淡淡甜味。<br />
这小哥制作甜点的手艺虽然很粗糙，可比不上前一组精心制作的千层南瓜挞，也比不上另一组的南瓜球。<br />
可其中有种朴素的美。<br />
这让翻墙而来的中国网友们纷纷给出了支持点，竟然也上升了十几名。<br />
而稍后评委们的分数也恰好认证了网友们的选择没错。<br />
今天白叶他们组是排在最后一位的。<br />
作为昨天比赛的第一名，今天他们排在了最后。<br />
第2295章 可以了可以了<br />
白叶他们组，是前一日的断层第一。<br />
被安排在最后，其实也是有种搞噱头的意思。<br />
毕竟期待值拉满，节目被关注度才会更高。<br />
情绪气氛压到现在，也该给大家一个福利了。