第80章<br />
清晨的国营饭店里,只零星几人点了馄饨汤面，慢悠悠地享用早餐。<br />
大部分人是自带饭盒买些馒头包子，拿到手后就匆匆离开。<br />
“海梅,来了。”胡蓝在收钱票的空档瞥见三人,手指往旁边一指，“后厨从那儿进。”<br />
“好,谢谢蓝姐。海鲜河粉,您趁热吃,还有乐乐做的香辣口鱿鱼干。”张海梅应声。<br />
说着，她把铝饭盒和一个油纸包放在柜台上。<br />
三人的身影消失在大堂，排队付钱的人与胡蓝扯起闲篇。<br />
“圆圆娘,那是大集泡椒粉摊子做外送的姑娘？”说话的是胡蓝的邻居。<br />
他在船厂上班，上次恰好碰见张海梅给厂里人送泡椒粉。<br />
胡蓝懒得搭理这个嘴碎的邻居,只嗯了一声，低头写条子。<br />
得到肯定回复的邻居一下就打开了话匣子。<br />
“她带着两个小姑娘来这儿做什么？”<br />
“上回我闻见那泡<br />
椒粉的味道，香是香，但听说三毛钱只有半勺肉,剩下的净是些不值钱的海货,有什么好吃的。”<br />
“一点都不值当,送到厂里还要给五分钱。”<br />
另一个把国营饭店当食堂的客人笑道：“大爷，您这话说得就不对了,这儿的干锅海鲜大杂烩可好吃了。”<br />
邻居大爷对这道菜早有耳闻,但他是那种恨不得将一分钱掰成两半用的铁公鸡,压根舍不得尝。<br />
所以，他对海货的认知还停留在腥臭少肉上。<br />
“胡三的厨艺可是祖传的，大集吃食摊子上的农村人怎么比得过？”大爷语气中带上几分傲慢。<br />
胡蓝嗤笑一声：“老三这道菜就是那个摊子的人教的。”<br />
大爷被当众打脸，脸色青一阵红一阵,打完粥和馒头就灰溜溜地走了。<br />
其他客人听见胡蓝的话，对海隅村的吃食摊产生了几分兴趣。<br />
后厨里，张海梅向胡老三借小灶台和旧的铁锅，还有五斤鸡蛋。<br />
“借这些玩意做什么？”胡老三百思不得其解。<br />
张海梅将桃花村的事告诉他，讲到他们摊子的红烧小排米粉时，特地提起摊子里有个脖子长了大痦子的人。<br />
胡老三一听，脸色顿时不好了，寻思着今晚去找上头的人聊一聊。<br />
他暂时压下所有情绪，将于知乐要借的东西一一递给张海梅。<br />
“乐乐还在等我，我先走了，你们好好干活。”张海梅与两个妹妹道别。<br />
张海兰和于梦君点头。<br />
另一边，逛集的工人越来越多，大集成了一片蓝色的海洋。<br />
上回想吃泡椒粉却扑空的人直奔海隅村的摊位，疑惑地看着两个一模一样的摊子。<br />
海隅村的老顾客也在一旁观望。<br />
贾方卖力地吆喝，声音却远远比不上葛泰。<br />
“走过路过不要错过，大集第一家海鲜河粉，海货鲜活，味道美味正宗。”葛泰声若洪钟。<br />
贾方喊得声音沙哑，索性只强调价格：“两毛钱，只要两毛钱！”<br />
低廉的价格为桃花村吸引了一部分客人，徐宇得意地看着于知乐。<br />
“我要一碗五毛钱的粉，一切照旧。”霍天和坚定地选了海隅村的摊子。<br />
他的选择影响了罐头厂工人，大部分人都跟着他吃海隅村的摊子，紧接着又影响到一部分其他厂子的人。<br />
这么一来，海隅村的几张桌子瞬间坐得满满当当的。<br />
这时，于知乐朗声道：“各位客人，今天我们海隅村推出一道新菜式——炒河粉，同样是三毛钱一份。今天免费试吃，各位可以试过之后再做决定。”<br />
她的话让一些想去桃花村摊子的人停住了脚步。<br />
“所有人都可以试吗？”有人大声问道。<br />
于知乐回答：“所有人都可以试，不喜欢可以去别的摊子吃，我们不会强买强卖。”<br />
话音刚落，满头大汗的张海梅艰难地从人群中挤出。<br />
“乐乐，我回来了。”她粗喘着气，向于知乐展示车上的东西，“还需要我做什么吗？”<br />
“你先休息，交给我就好了。”于知乐把她摁在板凳上。<br />
接着，她看了一眼张文心，转身拿锅去洗。<br />
张文心会意，取出小灶，开始生火。<br />
在众人期待的目光下，于知乐往烧干的锅里加入适量的油润锅。<br />
火烧得旺，油很快发出滋滋的声音，她打入两个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋碎。<br />
紧接着，她抓起一把河粉抖散，慢炒至河粉收缩，加入肉末炒至变色，再下豆芽。<br />
最后，酱油、耗油调味，翻炒均匀，出锅前撒一把葱花。<br />
油润的炒河粉呈现出淡酱色，散发着复合的诱人香气。<br />
不知谁的肚子突然发出咕噜的响声，都得大家哈哈大笑，但眼睛始终没离开过冒着热气的河粉。<br />
彼时，葛泰恰好从别的摊子买回生菜，过水洗净。<br />
这是于知乐临时想到的最适合的一次性餐具，价格便宜又好用。<br />
大伙自觉地排队，举着半片菜叶从于知乐的锅铲下接过一口量的炒河粉。<br />
很快，锅里的河粉就分完了。<br />
许多人连同生菜一并塞入口中。<br />
咬破脆爽的生菜，口感嫩滑的河粉带给他们惊喜，让他们回味无穷。<br />
“每份河粉里会有一个鸡蛋、半勺肉末，这是一份的量。”于知乐抓起一把河粉展示。<br />
霍天和吃得两眼一亮，连忙掏出一块钱，说：“我要再加一份炒河粉。”<br />
“好，马上来。”于知乐让葛泰收钱，立即开炒。<br />
六眼灶台前的张文心同步开始煮粉。<br />
其他客人回过神，纷纷开始点单。<br />
直接爱上的人只点炒河粉，没那么喜欢的人照旧点海鲜河粉。<br />
还有一小部分人两种都想吃，难以取舍，在于知乐的建议下拉来几个熟人拼一份炒河粉。<br />
一通操作下来，桃花村的摊子损失了一半的客流，徐宇气得脸都青了。<br />
小李的表情也不大好，看于知乐的眼神带上几分怨恨，满心烦躁地给客人煮粉。<br />
粉端上桌，客人一尝，发出干呕声。<br />
“什么玩意？腥臭腥臭的，隔壁摊子的河粉可没有那么硬，难吃死了，给我退钱！”大婶恼怒道。<br />
徐宇连忙上前安抚：“只是我们的大厨一时失手，我给你换一碗，再给你送两种海货和一样青菜，你别生气。”<br />
“成，再给你们一次机会。”大婶的怒气消散了几分。<br />
别的客人一听，也吵着闹着要免费赠菜，否则就退钱走人。<br />
一番拉锯下来，徐宇妥协了。<br />
“好好做，亏本了大家都不好受。”他走到灶前，冷声道。<br />
小李哼了一声，加长了煮粉的时间，并只挑还活着的海货加进锅。<br />
这次，除了粉煮得有些软烂，味道还算过得去，客人也不闹了。<br />
十几分钟后，海隅村的第一批客人吃好了，桌子又立刻坐满了人，还接到了不少外送的单子。<br />
而桃花村的摊子偶尔来一两个客人，显得冷冷清清。<br />
大集的早高峰过去，海隅村的河粉基本卖完，而桃花村还剩一大半。<br />
“哼，让他们学，亏死他们。”张文心见徐宇等人面色灰败，只觉得心情舒畅。<br />
于知乐没说什么，只扫了他们一眼。<br />
临近十点，两人给副业组其他人煮粉做午餐。<br />
独特的泡椒风味为她们吸引了几个在大集摆摊的客人，其中有一位曾在蜀省生活过几年。<br />
“太香咯，遭不住。”大姐说话时不自觉带上蜀省方言口音。<br />
粉入口的瞬间，她摇头感叹：“太正宗咯，就咧个味道，我想了好多年。”<br />
张文心向她问起蜀省其他的饮食习惯，被她嘴里的火锅惊得长圆了嘴。<br />
“真的满锅辣椒？”她再三确认。<br />
大姐笑道：“是咧，他们呐边吃辣都是从小娃娃抓起的。”<br />
“有机会我得去见识见识。”张文心说。<br />
大姐爽朗一笑：“是咧，有机会多出去走走，对妹儿好。见识多了，看人就不会走眼。”<br />
随后，她还给大家讲了蜀省的山山水水和当地人的生活习惯。<br />
众人听入了迷，对蜀省很是向往，在她离开后还在讨论。<br />
“唉，好远，我连省城都没去过，这辈子应该是没机会去的了。”葛小菊长叹了一口气。<br />
张灵附和：“像太阳一样远。”<br />
于知乐摇头，自信道：“将来，每一个人都可以去自己想去的地方。”
清晨的国营饭店里,只零星几人点了馄饨汤面，慢悠悠地享用早餐。<br />
大部分人是自带饭盒买些馒头包子，拿到手后就匆匆离开。<br />
“海梅,来了。”胡蓝在收钱票的空档瞥见三人,手指往旁边一指，“后厨从那儿进。”<br />
“好,谢谢蓝姐。海鲜河粉,您趁热吃,还有乐乐做的香辣口鱿鱼干。”张海梅应声。<br />
说着，她把铝饭盒和一个油纸包放在柜台上。<br />
三人的身影消失在大堂，排队付钱的人与胡蓝扯起闲篇。<br />
“圆圆娘,那是大集泡椒粉摊子做外送的姑娘？”说话的是胡蓝的邻居。<br />
他在船厂上班，上次恰好碰见张海梅给厂里人送泡椒粉。<br />
胡蓝懒得搭理这个嘴碎的邻居,只嗯了一声，低头写条子。<br />
得到肯定回复的邻居一下就打开了话匣子。<br />
“她带着两个小姑娘来这儿做什么？”<br />
“上回我闻见那泡<br />
椒粉的味道，香是香，但听说三毛钱只有半勺肉,剩下的净是些不值钱的海货,有什么好吃的。”<br />
“一点都不值当,送到厂里还要给五分钱。”<br />
另一个把国营饭店当食堂的客人笑道：“大爷，您这话说得就不对了,这儿的干锅海鲜大杂烩可好吃了。”<br />
邻居大爷对这道菜早有耳闻,但他是那种恨不得将一分钱掰成两半用的铁公鸡,压根舍不得尝。<br />
所以，他对海货的认知还停留在腥臭少肉上。<br />
“胡三的厨艺可是祖传的，大集吃食摊子上的农村人怎么比得过？”大爷语气中带上几分傲慢。<br />
胡蓝嗤笑一声：“老三这道菜就是那个摊子的人教的。”<br />
大爷被当众打脸，脸色青一阵红一阵,打完粥和馒头就灰溜溜地走了。<br />
其他客人听见胡蓝的话，对海隅村的吃食摊产生了几分兴趣。<br />
后厨里，张海梅向胡老三借小灶台和旧的铁锅，还有五斤鸡蛋。<br />
“借这些玩意做什么？”胡老三百思不得其解。<br />
张海梅将桃花村的事告诉他，讲到他们摊子的红烧小排米粉时，特地提起摊子里有个脖子长了大痦子的人。<br />
胡老三一听，脸色顿时不好了，寻思着今晚去找上头的人聊一聊。<br />
他暂时压下所有情绪，将于知乐要借的东西一一递给张海梅。<br />
“乐乐还在等我，我先走了，你们好好干活。”张海梅与两个妹妹道别。<br />
张海兰和于梦君点头。<br />
另一边，逛集的工人越来越多，大集成了一片蓝色的海洋。<br />
上回想吃泡椒粉却扑空的人直奔海隅村的摊位，疑惑地看着两个一模一样的摊子。<br />
海隅村的老顾客也在一旁观望。<br />
贾方卖力地吆喝，声音却远远比不上葛泰。<br />
“走过路过不要错过，大集第一家海鲜河粉，海货鲜活，味道美味正宗。”葛泰声若洪钟。<br />
贾方喊得声音沙哑，索性只强调价格：“两毛钱，只要两毛钱！”<br />
低廉的价格为桃花村吸引了一部分客人，徐宇得意地看着于知乐。<br />
“我要一碗五毛钱的粉，一切照旧。”霍天和坚定地选了海隅村的摊子。<br />
他的选择影响了罐头厂工人，大部分人都跟着他吃海隅村的摊子，紧接着又影响到一部分其他厂子的人。<br />
这么一来，海隅村的几张桌子瞬间坐得满满当当的。<br />
这时，于知乐朗声道：“各位客人，今天我们海隅村推出一道新菜式——炒河粉，同样是三毛钱一份。今天免费试吃，各位可以试过之后再做决定。”<br />
她的话让一些想去桃花村摊子的人停住了脚步。<br />
“所有人都可以试吗？”有人大声问道。<br />
于知乐回答：“所有人都可以试，不喜欢可以去别的摊子吃，我们不会强买强卖。”<br />
话音刚落，满头大汗的张海梅艰难地从人群中挤出。<br />
“乐乐，我回来了。”她粗喘着气，向于知乐展示车上的东西，“还需要我做什么吗？”<br />
“你先休息，交给我就好了。”于知乐把她摁在板凳上。<br />
接着，她看了一眼张文心，转身拿锅去洗。<br />
张文心会意，取出小灶，开始生火。<br />
在众人期待的目光下，于知乐往烧干的锅里加入适量的油润锅。<br />
火烧得旺，油很快发出滋滋的声音，她打入两个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋碎。<br />
紧接着，她抓起一把河粉抖散，慢炒至河粉收缩，加入肉末炒至变色，再下豆芽。<br />
最后，酱油、耗油调味，翻炒均匀，出锅前撒一把葱花。<br />
油润的炒河粉呈现出淡酱色，散发着复合的诱人香气。<br />
不知谁的肚子突然发出咕噜的响声，都得大家哈哈大笑，但眼睛始终没离开过冒着热气的河粉。<br />
彼时，葛泰恰好从别的摊子买回生菜，过水洗净。<br />
这是于知乐临时想到的最适合的一次性餐具，价格便宜又好用。<br />
大伙自觉地排队，举着半片菜叶从于知乐的锅铲下接过一口量的炒河粉。<br />
很快，锅里的河粉就分完了。<br />
许多人连同生菜一并塞入口中。<br />
咬破脆爽的生菜，口感嫩滑的河粉带给他们惊喜，让他们回味无穷。<br />
“每份河粉里会有一个鸡蛋、半勺肉末，这是一份的量。”于知乐抓起一把河粉展示。<br />
霍天和吃得两眼一亮，连忙掏出一块钱，说：“我要再加一份炒河粉。”<br />
“好，马上来。”于知乐让葛泰收钱，立即开炒。<br />
六眼灶台前的张文心同步开始煮粉。<br />
其他客人回过神，纷纷开始点单。<br />
直接爱上的人只点炒河粉，没那么喜欢的人照旧点海鲜河粉。<br />
还有一小部分人两种都想吃，难以取舍，在于知乐的建议下拉来几个熟人拼一份炒河粉。<br />
一通操作下来，桃花村的摊子损失了一半的客流，徐宇气得脸都青了。<br />
小李的表情也不大好，看于知乐的眼神带上几分怨恨，满心烦躁地给客人煮粉。<br />
粉端上桌，客人一尝，发出干呕声。<br />
“什么玩意？腥臭腥臭的，隔壁摊子的河粉可没有那么硬，难吃死了，给我退钱！”大婶恼怒道。<br />
徐宇连忙上前安抚：“只是我们的大厨一时失手，我给你换一碗，再给你送两种海货和一样青菜，你别生气。”<br />
“成，再给你们一次机会。”大婶的怒气消散了几分。<br />
别的客人一听，也吵着闹着要免费赠菜，否则就退钱走人。<br />
一番拉锯下来，徐宇妥协了。<br />
“好好做，亏本了大家都不好受。”他走到灶前，冷声道。<br />
小李哼了一声，加长了煮粉的时间，并只挑还活着的海货加进锅。<br />
这次，除了粉煮得有些软烂，味道还算过得去，客人也不闹了。<br />
十几分钟后，海隅村的第一批客人吃好了，桌子又立刻坐满了人，还接到了不少外送的单子。<br />
而桃花村的摊子偶尔来一两个客人，显得冷冷清清。<br />
大集的早高峰过去，海隅村的河粉基本卖完，而桃花村还剩一大半。<br />
“哼，让他们学，亏死他们。”张文心见徐宇等人面色灰败，只觉得心情舒畅。<br />
于知乐没说什么，只扫了他们一眼。<br />
临近十点，两人给副业组其他人煮粉做午餐。<br />
独特的泡椒风味为她们吸引了几个在大集摆摊的客人，其中有一位曾在蜀省生活过几年。<br />
“太香咯，遭不住。”大姐说话时不自觉带上蜀省方言口音。<br />
粉入口的瞬间，她摇头感叹：“太正宗咯，就咧个味道，我想了好多年。”<br />
张文心向她问起蜀省其他的饮食习惯，被她嘴里的火锅惊得长圆了嘴。<br />
“真的满锅辣椒？”她再三确认。<br />
大姐笑道：“是咧，他们呐边吃辣都是从小娃娃抓起的。”<br />
“有机会我得去见识见识。”张文心说。<br />
大姐爽朗一笑：“是咧，有机会多出去走走，对妹儿好。见识多了，看人就不会走眼。”<br />
随后，她还给大家讲了蜀省的山山水水和当地人的生活习惯。<br />
众人听入了迷，对蜀省很是向往，在她离开后还在讨论。<br />
“唉，好远，我连省城都没去过，这辈子应该是没机会去的了。”葛小菊长叹了一口气。<br />
张灵附和：“像太阳一样远。”<br />
于知乐摇头，自信道：“将来，每一个人都可以去自己想去的地方。”