一百四十二章:换一种思路
倒不是被褥不乾净,只是看著有些皱巴巴的,一看就是用了很久。
估计也不是出来工作的时候买的,极大可能就是从家里面带出来的,至於这个被褥用了多久,周文也不清楚。
而且马上冬天就要到了,这么单薄的一件肯定是不够的。
下午的时候再去找个地方买一些吧。
周文则是让小婕就跟著两姐妹待在一起,自己去到外头忙活事。
施玲和施盈也是没有休息,怕小婕一个人有些不太適应。
三人聚在施盈的房间內,施盈也是拿出自己的零食来。
施玲上了一定的年纪,施盈倒还是年轻,跟小婕玩著扑克牌。
差不多四十分钟左右的时间,周文也是带著两个搬运床的工作人员回到了住处。
“就放这里就好了。”
周文的手上则是提著一套崭新的被褥。
就这样,也总算是帮小婕安顿了下来。
这样子每天也就不用再来回跑了,虽说来回跑周文没有怨言,但是省下了这个时间那自然是再好不过了。
下午的时候,小婕也是跟著两姐妹一起来到了饭馆。
一整个晚上的时间,周文也是发现小婕的眼睛一直都是闪闪的。
周文以前一直都认为这是有夸张成分在的,今晚真的就是见识到了。
像这种农村出来的姑娘眼神真的很是清澈。
……
……
“阿兄,明天见。”
走到楼梯间的时候,小婕也是朝著周文摆著手道。
周文点了点头:“回去好好休息。”
回到家后,周文也是重重吐出了一口气。
今天许叔突如其来的到访,周文也不知道该说什么好。
只能说是一言难尽吧。
本来周文这几天来的心情很好,毛血旺的上新真的是让饭馆这几日来的生意再一次衝上了高峰。
如果不是因为暑假过去了,可能哪怕新增了二楼,座位也是恐怕会有些不够用。
不过早晚要发生的事情,既然提前发生了那也是再好不过了。
虽然说出了这么一档子可以说是有些糟心的事情,但是新品还是要出的。
因为马上就要到十月份,入秋的季节。
店里面的汤类到现在为止也只是有一个猪肚鸡汤,所以这一次周文便是打算做汤。
跟猪肚鸡汤一样,都是来自隔壁省的特色汤,五指毛桃排骨汤。
五指毛桃在本地也是经常拿来燉汤用的。
无论是菜市场,还是药材店都有卖这个五指毛桃的地方。
因为去到菜市场的时间比较早,所以一些药材店还没有开门。
周文也就乾脆去到市场一齐买好。
五指毛桃其实有点像是一小节一小节的树干,虽然说名字很奇怪,但是外观什么倒是一点都不奇怪。
好的五指毛桃顏色是棕黄色的,闻起来有一股淡淡的椰香味。
像市场上面售卖的五指毛桃经常是好坏混在一起的,不过挑也不用多少的时间挑。
製作五指毛桃排骨汤,除了五指毛桃外,还需要茯苓、莲子和芡实,再来上小半根的山药就足够了。
“老板,这个怎么卖?”
“三块三一斤。”
这个价格还算可以,如果要质量再好一些的话,价格估计就要上到七、八元一斤了。
其余食材除了山药外,饭馆也是都有。
周文也是买了几根山药一同带回去。
食材的用量比就是五比一这个用量,五指毛桃占主要。
这汤周文也没有打算晚上的时候再上新,早上的时候便是准备给大伙品尝品尝。
干配料先用清水浸泡三十分钟,这样子更容易煮出味道。
山药则是切成滚状,放在一旁备用。
然后冷水將排骨下入锅中,接著加常见的去腥套装。
等到排骨焯水完后,便是捞出备用。
所有的食材也是可以一齐下锅,用开水没过食材慢慢烹飪就行了。
不多时,厨房內便是飘满了五指毛桃的椰香,其中还夹带著排骨的肉香味,还有一些淡淡的草本气息。
最后调味收尾加上枸杞和一把盐。
將盖子揭开,周文便是看到了那清亮亮的汤底。
也是迫不及待盛出一碗汤,自顾自地喝了起来。
五指毛桃的功效本来也是挺多的,像是健脾补肺、祛痰止咳等等。
平日里的周文,凌晨入睡已经成为常態,所以这碗汤对於周文来说也算是
一口汤下去,也是长舒了一口气。
入口清润甘甜,甜味是食材自带的甜味。
肉香和椰香完美相融,滋味醇厚不腻口。
排骨也是燉得软烂脱骨,轻轻一抿,整个肉也是从排骨上面脱落下来。
肉质也是吸满了汤汁。
一碗汤喝完,周文也是感到浑身舒坦,似乎疲惫感消散了不少。
今天一起陪同买菜的是施玲,周文也是让其尝尝味道。
施玲轻轻吹著汤,然后小口喝了一口。
一瞬间也是眼睛一亮,接著卖力多吹了吹,很显然这个五指毛桃排骨汤很合施玲心意。
一碗汤下肚,也是感到浑身暖呼呼的,微微冒了些细汗,但是喝完之后也是特別的舒爽,全身都轻鬆了不少。
哪怕饭馆有小龙虾,有乾锅田鸡,有毛血旺,但是施玲情有独钟的还是鲜虾口蘑面,鲜贝蟹味菇面这种清淡的美食。
周文笑了笑,这种个人饮食喜好没有什么好说的。
只不过施盈对於汤的兴趣显然是不那么感兴趣。
也是晃著头道:“我中午吃完的时候再尝尝吧。”
施玲却是给自己妹妹直接打了一碗汤,刚刚尝过的施玲,自然是知道味道如何。
拋开味道不谈,单说这碗汤的功效就得喝上一碗。
施玲也是用著姐姐的语气道:“好啦,赶紧喝一碗汤,老板做的饭菜味道什么时候差过?”
给施玲打完后,也是接著给小婕再打了一碗汤。
施玲也是乖乖接过汤,然后嗅了嗅。
確实是很香,买来的早饭还没吃,此时正放在前厅的餐桌上。
肚子也是不爭气的响了一下。
吹了吹后,也是先微微嗦了一小口,尝一尝味道。
一碗汤喝完后,施盈也是默默打起了第二碗汤。
嗯~有些时候吃太多辣的也不太好,其实吃一些清淡食物也是不错的。
当然,前提是得好吃,施盈一边打著汤,心里默默说道。
估计也不是出来工作的时候买的,极大可能就是从家里面带出来的,至於这个被褥用了多久,周文也不清楚。
而且马上冬天就要到了,这么单薄的一件肯定是不够的。
下午的时候再去找个地方买一些吧。
周文则是让小婕就跟著两姐妹待在一起,自己去到外头忙活事。
施玲和施盈也是没有休息,怕小婕一个人有些不太適应。
三人聚在施盈的房间內,施盈也是拿出自己的零食来。
施玲上了一定的年纪,施盈倒还是年轻,跟小婕玩著扑克牌。
差不多四十分钟左右的时间,周文也是带著两个搬运床的工作人员回到了住处。
“就放这里就好了。”
周文的手上则是提著一套崭新的被褥。
就这样,也总算是帮小婕安顿了下来。
这样子每天也就不用再来回跑了,虽说来回跑周文没有怨言,但是省下了这个时间那自然是再好不过了。
下午的时候,小婕也是跟著两姐妹一起来到了饭馆。
一整个晚上的时间,周文也是发现小婕的眼睛一直都是闪闪的。
周文以前一直都认为这是有夸张成分在的,今晚真的就是见识到了。
像这种农村出来的姑娘眼神真的很是清澈。
……
……
“阿兄,明天见。”
走到楼梯间的时候,小婕也是朝著周文摆著手道。
周文点了点头:“回去好好休息。”
回到家后,周文也是重重吐出了一口气。
今天许叔突如其来的到访,周文也不知道该说什么好。
只能说是一言难尽吧。
本来周文这几天来的心情很好,毛血旺的上新真的是让饭馆这几日来的生意再一次衝上了高峰。
如果不是因为暑假过去了,可能哪怕新增了二楼,座位也是恐怕会有些不够用。
不过早晚要发生的事情,既然提前发生了那也是再好不过了。
虽然说出了这么一档子可以说是有些糟心的事情,但是新品还是要出的。
因为马上就要到十月份,入秋的季节。
店里面的汤类到现在为止也只是有一个猪肚鸡汤,所以这一次周文便是打算做汤。
跟猪肚鸡汤一样,都是来自隔壁省的特色汤,五指毛桃排骨汤。
五指毛桃在本地也是经常拿来燉汤用的。
无论是菜市场,还是药材店都有卖这个五指毛桃的地方。
因为去到菜市场的时间比较早,所以一些药材店还没有开门。
周文也就乾脆去到市场一齐买好。
五指毛桃其实有点像是一小节一小节的树干,虽然说名字很奇怪,但是外观什么倒是一点都不奇怪。
好的五指毛桃顏色是棕黄色的,闻起来有一股淡淡的椰香味。
像市场上面售卖的五指毛桃经常是好坏混在一起的,不过挑也不用多少的时间挑。
製作五指毛桃排骨汤,除了五指毛桃外,还需要茯苓、莲子和芡实,再来上小半根的山药就足够了。
“老板,这个怎么卖?”
“三块三一斤。”
这个价格还算可以,如果要质量再好一些的话,价格估计就要上到七、八元一斤了。
其余食材除了山药外,饭馆也是都有。
周文也是买了几根山药一同带回去。
食材的用量比就是五比一这个用量,五指毛桃占主要。
这汤周文也没有打算晚上的时候再上新,早上的时候便是准备给大伙品尝品尝。
干配料先用清水浸泡三十分钟,这样子更容易煮出味道。
山药则是切成滚状,放在一旁备用。
然后冷水將排骨下入锅中,接著加常见的去腥套装。
等到排骨焯水完后,便是捞出备用。
所有的食材也是可以一齐下锅,用开水没过食材慢慢烹飪就行了。
不多时,厨房內便是飘满了五指毛桃的椰香,其中还夹带著排骨的肉香味,还有一些淡淡的草本气息。
最后调味收尾加上枸杞和一把盐。
將盖子揭开,周文便是看到了那清亮亮的汤底。
也是迫不及待盛出一碗汤,自顾自地喝了起来。
五指毛桃的功效本来也是挺多的,像是健脾补肺、祛痰止咳等等。
平日里的周文,凌晨入睡已经成为常態,所以这碗汤对於周文来说也算是
一口汤下去,也是长舒了一口气。
入口清润甘甜,甜味是食材自带的甜味。
肉香和椰香完美相融,滋味醇厚不腻口。
排骨也是燉得软烂脱骨,轻轻一抿,整个肉也是从排骨上面脱落下来。
肉质也是吸满了汤汁。
一碗汤喝完,周文也是感到浑身舒坦,似乎疲惫感消散了不少。
今天一起陪同买菜的是施玲,周文也是让其尝尝味道。
施玲轻轻吹著汤,然后小口喝了一口。
一瞬间也是眼睛一亮,接著卖力多吹了吹,很显然这个五指毛桃排骨汤很合施玲心意。
一碗汤下肚,也是感到浑身暖呼呼的,微微冒了些细汗,但是喝完之后也是特別的舒爽,全身都轻鬆了不少。
哪怕饭馆有小龙虾,有乾锅田鸡,有毛血旺,但是施玲情有独钟的还是鲜虾口蘑面,鲜贝蟹味菇面这种清淡的美食。
周文笑了笑,这种个人饮食喜好没有什么好说的。
只不过施盈对於汤的兴趣显然是不那么感兴趣。
也是晃著头道:“我中午吃完的时候再尝尝吧。”
施玲却是给自己妹妹直接打了一碗汤,刚刚尝过的施玲,自然是知道味道如何。
拋开味道不谈,单说这碗汤的功效就得喝上一碗。
施玲也是用著姐姐的语气道:“好啦,赶紧喝一碗汤,老板做的饭菜味道什么时候差过?”
给施玲打完后,也是接著给小婕再打了一碗汤。
施玲也是乖乖接过汤,然后嗅了嗅。
確实是很香,买来的早饭还没吃,此时正放在前厅的餐桌上。
肚子也是不爭气的响了一下。
吹了吹后,也是先微微嗦了一小口,尝一尝味道。
一碗汤喝完后,施盈也是默默打起了第二碗汤。
嗯~有些时候吃太多辣的也不太好,其实吃一些清淡食物也是不错的。
当然,前提是得好吃,施盈一边打著汤,心里默默说道。